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云(yun)南省通海縣醬(jiang)(jiang)菜(cai)廠(chang)位(wei)于云(yun)南省玉溪(xi)市通海縣境(jing)(jing)內(nei)，始建于1956年1月，屬(shu)通海縣國有企(qi)業(ye)，2001年5月改制(zhi)為民營企(qi)業(ye)。悠久的歷史，使企(qi)業(ye)形成了(le)精湛(zhan)的釀造技術和嚴格的質量管理制(zhi)度(du)，工藝精良(liang)，產(chan)品(pin)(pin)(pin)獨(du)特，自始素有“通海醬(jiang)(jiang)油祿豐醋，新興姑(gu)娘河西(xi)布”的云(yun)南民謠佐證。目(mu)前企(qi)業(ye)生產(chan)區占地面積約(yue)66000平(ping)方(fang)米，車間廠(chang)房總建筑面積近40000平(ping)方(fang)米，內(nei)部環境(jing)(jing)及周邊環境(jing)(jing)十分有利于食品(pin)(pin)(pin)生產(chan)。企(qi)業(ye)主(zhu)導品(pin)(pin)(pin)牌有“通海牌”、“品(pin)(pin)(pin)香齋牌”、“辣美仔牌”，主(zhu)要產(chan)品(pin)(pin)(pin)為醬(jiang)(jiang)油、醬(jiang)(jiang)咸菜(cai)、泡椒、大(da)頭菜(cai)及調味品(pin)(pin)(pin)等(deng)五(wu)個(ge)系(xi)列，近100個(ge)品(pin)(pin)(pin)種，較好地滿(man)足了(le)云(yun)南省及國內(nei)食品(pin)(pin)(pin)醬(jiang)(jiang)菜(cai)市場對無公害、綠色、高品(pin)(pin)(pin)質產(chan)品(pin)(pin)(pin)的需求(qiu)。

目前產(chan)品經國(guo)家多次檢驗，符合國(guo)家標準，產(chan)品已遠銷各省、市(shi)(shi)、自治區(qu)，覆蓋全國(guo)近90%的(de)(de)市(shi)(shi)場，年(nian)銷售產(chan)品一百余(yu)萬件，并出(chu)口日本、香港和東南亞(ya)市(shi)(shi)場，特(te)別是北京市(shi)(shi)場暢銷二十余(yu)載，具有良(liang)好(hao)的(de)(de)聲譽。為保證原(yuan)料品質(zhi)，在全省部分州、縣建(jian)立(li)原(yuan)料種(zhong)植基(ji)地32000多畝，年(nian)收(shou)購加工農產(chan)品4萬余(yu)噸，年(nian)均支付農產(chan)品收(shou)購資(zi)金近億(yi)元，輻射(she)帶動(dong)種(zhong)植農戶15000多戶。

企業(ye)經過多年(nian)的(de)不懈(xie)努力和(he)發(fa)展(zhan)，現(xian)資產總(zong)額(e)達(da)4000萬元以上(shang)，年(nian)產各種具有濃(nong)郁地方特色的(de)醬菜(cai)食品(pin)30000余噸。企業(ye)內部管理制度建全(quan)，部門設(she)立齊全(quan)，下設(she)技術研發(fa)中心，財務部、生產技術綜(zong)合(he)部、經營部等，現(xian)有員(yuan)工(gong)(gong)200余人(ren)(ren)，其中技術人(ren)(ren)員(yuan)10人(ren)(ren)，大專以上(shang)學(xue)(xue)歷16人(ren)(ren)，中技及高中以上(shang)學(xue)(xue)歷50人(ren)(ren)，吸(xi)納社會(hui)下崗人(ren)(ren)員(yuan)16人(ren)(ren)，員(yuan)工(gong)(gong)平均(jun)年(nian)齡35歲。