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創建于1736年，北京二商集團旗下，中華老字號，國內同行業規模較大的醬腌菜、調味食品加工企業

六必(bi)居醬(jiang)園始于(yu)明(ming)朝嘉靖(jing)九年（公元1530年），至2014年已(yi)有484年的(de)歷史。

擁(yong)有京城(cheng)的具有470年(nian)歷(li)史的“六必居(ju)”及270多年(nian)歷(li)史的“桂(gui)馨齋”、130多年(nian)歷(li)史的“天源(yuan)”等(deng)。六必居(ju)醬園(yuan)坐落在前(qian)門糧食店街(jie)三號，其門面(mian)房子(zi)是中(zhong)國古式的木結構建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)，為1994年(nian)重(zhong)新翻建(jian)(jian)(jian)，仍保(bao)持著古香古色(se)的建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)風格。

六(liu)(liu)必(bi)(bi)(bi)(bi)居店(dian)堂(tang)里(li)懸掛的“六(liu)(liu)必(bi)(bi)(bi)(bi)居”金字大匾(bian)，出自(zi)明朝首(shou)輔嚴(yan)嵩之手(shou)。此匾(bian)雖數遭劫難，仍保存完好(hao)，現(xian)已成為(wei)稀(xi)世珍品。 六(liu)(liu)必(bi)(bi)(bi)(bi)居的涵義(yi)是：黍稻必(bi)(bi)(bi)(bi)齊，曲蘗必(bi)(bi)(bi)(bi)實，湛之必(bi)(bi)(bi)(bi)潔，陶瓷(ci)必(bi)(bi)(bi)(bi)良(liang)，火候必(bi)(bi)(bi)(bi)得(de)，水(shui)泉必(bi)(bi)(bi)(bi)香。“六(liu)(liu)必(bi)(bi)(bi)(bi)”在生產操作工藝(yi)上(shang)可以(yi)解(jie)釋為(wei)：用料必(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)上(shang)等，下料必(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)如實，制作過(guo)程(cheng)必(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)清潔，火候必(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)掌握適當，設備必(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)優(you)良(liang)，泉水(shui)必(bi)(bi)(bi)(bi)須(xu)(xu)純香。

今(jin)天(tian)的(de)北京六必居食(shi)品有(you)限公(gong)司是經營醬腌(a)菜及調(diao)味品的(de)專(zhuan)業公(gong)司。公(gong)司醬腌(a)菜產品的(de)年產量達2萬(wan)余噸(dun)，銷售額過億元，創利稅近千萬(wan)元。在(zai)經濟改革的(de)大(da)潮(chao)中，企業得到了飛速的(de)發展。

2000年12月(yue)完成了公司的(de)改制工作。把純國(guo)(guo)有的(de)管理型公司轉(zhuan)制為12個股(gu)東(dong)參(can)加的(de)股(gu)份制公司，企業(ye)的(de)凈資產達到4千多(duo)萬(wan)元。六必居食(shi)品有限(xian)公司銷售(shou)分公司和立達居調味(wei)品分公司銷售(shou)網遍布東(dong)北(bei)、華北(bei)、西北(bei)、江(jiang)南等(deng)地(di)。而且還(huan)銷往日本、新加坡(po)、澳大利亞、美國(guo)(guo)、歐(ou)洲等(deng)一些國(guo)(guo)家(jia)和地(di)區，受到國(guo)(guo)內外消費者的(de)廣泛歡迎。

目(mu)前(qian)在北京近郊，又一座占(zhan)地20畝，8000平方米的廠房建成(cheng)并(bing)投入使用。其擁有現代化的生產線，公(gong)司(si)技(ji)術研究(jiu)室(shi)，匯集了眾多(duo)的工程技(ji)術人員(yuan)，為(wei)企業的長遠(yuan)發展(zhan)奠定(ding)了堅實的基礎。