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山東華王(wang)(wang)釀造有限公(gong)(gong)司是一家擁有近500年(nian)歷史的(de)(de)企業(ye)，她是由(you)眾多的(de)(de)“王(wang)(wang)村醋”作坊(fang)逐步(bu)發展演變而來的(de)(de)。公(gong)(gong)司現座落于(yu)309國道472公(gong)(gong)里處，地(di)理位(wei)置極為(wei)方(fang)便(bian)，上通濟(ji)南(nan)，下達青島(dao)，交通便(bian)利，四通八達。

山(shan)東華王(wang)釀造有(you)限公(gong)(gong)司(si)(si)前身是(shi)淄(zi)博市王(wang)村(cun)釀造廠(chang)，始建(jian)于1956年(nian)(nian)公(gong)(gong)私合營。1992年(nian)(nian)根據周村(cun)區委、區政(zheng)府部署進行股(gu)份制改(gai)革(ge)；1997年(nian)(nian)根據《公(gong)(gong)司(si)(si)法》規范為(wei)(wei)有(you)限責任公(gong)(gong)司(si)(si)，是(shi)以調味品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)為(wei)(wei)主的(de)釀造企業。公(gong)(gong)司(si)(si)生(sheng)(sheng)產(chan)“王(wang)村(cun)牌”食(shi)醋、黃酒和“豆花(hua)香”醬油三個(ge)系列四十多個(ge)品(pin)(pin)種。公(gong)(gong)司(si)(si)主導(dao)產(chan)品(pin)(pin)“王(wang)村(cun)牌”食(shi)醋、黃酒歷史悠久，據縣志記載，早在(zai)嘉(jia)靖年(nian)(nian)間王(wang)村(cun)就有(you)“春分釀酒拌(ban)醋”之說，距今已有(you)470余年(nian)(nian)歷史，屬淄(zi)博市的(de)歷史土特名產(chan)。公(gong)(gong)司(si)(si)于2001年(nian)(nian)新(xin)上“高(gao)鹽稀態”醬油工藝生(sheng)(sheng)產(chan)線，打破(po)了古老的(de)低鹽固態醬油工藝的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)模式(shi)。也因此該系列產(chan)品(pin)(pin)已成為(wei)(wei)公(gong)(gong)司(si)(si)又一(yi)個(ge)新(xin)的(de)亮點(dian)。

特(te)(te)殊原料(liao)、特(te)(te)殊工(gong)藝，造就(jiu)特(te)(te)殊風味(wei)的(de)(de)(de)王(wang)(wang)村(cun)(cun)醋(cu)。王(wang)(wang)村(cun)(cun)醋(cu)是以小米為原料(liao)，采用(yong)自然(ran)界(jie)豐富的(de)(de)(de)微生物常溫發酵而成，不添加(jia)色(se)素(su)、香(xiang)精香(xiang)料(liao)、防腐劑等食品(pin)添加(jia)劑，以“色(se)淡(dan)香(xiang)醇、營養健康”的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)風格廣為山(shan)東民眾所(suo)歡迎。公(gong)司還采用(yong)古老工(gong)藝和(he)現代技術相結合(he)，在(zai)保持原王(wang)(wang)村(cun)(cun)醋(cu)特(te)(te)有(you)風味(wei)的(de)(de)(de)基礎上，相繼開發功能(neng)性飲品(pin)醋(cu)系(xi)列產(chan)品(pin)，使醋(cu)業進入了(le)新的(de)(de)(de)發展空間(jian)。

豆花香醬油，采用(yong)傳統(tong)釀(niang)造工藝，借(jie)鑒日(ri)本現代(dai)的(de)(de)醬油發(fa)酵技(ji)術，原(yuan)料—小麥(mai)經過焙炒，經3個月以(yi)上(shang)的(de)(de)天然發(fa)酵，產品(pin)“醬香濃郁，紅褐剔透”，尤為適合烹(peng)調(diao)菜肴，廣(guang)受(shou)烹(peng)飪愛好者的(de)(de)青睞！

黃(huang)酒(jiu)也稱米(mi)酒(jiu)，屬于釀造酒(jiu)。“王村牌”黃(huang)酒(jiu)采用紅谷小米(mi)為原料，經蒸米(mi)、發酵等過程精心釀造而成。含有豐富的(de)氨基酸21種，其(qi)中8種人體必須的(de)。