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成立于2000年，以釀造食醋為主導產業，以微生物發酵為核心技術的釀造行業高新技術企業，主要有釀造食醋、保健醋、風味醋、果醋、醋飲料、復合果汁飲料、釀造料酒等系列百余種產品

紫林醋(cu)業位(wei)于(yu)“中國醋(cu)都”山西省清(qing)徐(xu)縣，是(shi)以(yi)(yi)微生物發酵為(wei)核心技術(shu)的釀(niang)造行(xing)業高新技術(shu)企(qi)業，是(shi)以(yi)(yi)釀(niang)造食醋(cu)為(wei)主導產(chan)業的農(nong)業產(chan)業化國家重點龍頭(tou)企(qi)業。公司堅持“弘揚(yang)工匠(jiang)精神 追求卓越(yue)品質”，以(yi)(yi)“醋(cu)都尚品 紫林厚道(dao)”為(wei)企(qi)業的品牌語言，“一(yi)(yi)群人一(yi)(yi)輩子一(yi)(yi)件事”致力(li)于(yu)做大做強晉(jin)醋(cu)產(chan)業。

紫(zi)林醋業(ye)在繼承傳統(tong)工藝精華的基礎上(shang)，實現(xian)了傳統(tong)工藝技(ji)術創新(xin)，采(cai)用信(xin)息化控制技(ji)術、機(ji)械化操(cao)作模式，利用當地四(si)季分明的氣候(hou)環(huan)境、數百年食醋發酵(jiao)微生(sheng)物種群等自(zi)然(ran)條(tiao)件，“厚道(dao)”釀造(zao)食醋系列(lie)產品(pin)，在激烈的市場環(huan)境中實現(xian)了超常規(gui)、跨越式發展，是全國食醋行(xing)業(ye)領先(xian)企業(ye)之(zhi)一。

紫林醋(cu)業主(zhu)要有釀造(zao)食醋(cu)、保健醋(cu)、風味(wei)醋(cu)、果醋(cu)、醋(cu)飲(yin)料(liao)(liao)、復合果汁飲(yin)料(liao)(liao)、釀造(zao)料(liao)(liao)酒(jiu)等七(qi)大(da)系列(lie)百(bai)余種產品(pin)暢銷全國(guo)。“紫林”牌山西(xi)老陳醋(cu)主(zhu)要有“蒸、酵(jiao)、熏、淋、陳”五大(da)傳(chuan)統工藝，產品(pin)具有“酸、綿、甜、香、鮮”的風味(wei)品(pin)質(zhi)，是中華人民共(gong)和(he)國(guo)地理標志保護產品(pin)。