羅峰茶,條索(suo)緊秀,白毫顯(xian)露(lu),翠綠光潤,香氣濃郁,湯色清流,飲之(zhi)令人生津止渴,回味無窮,獨(du)具一格(ge),為茶中珍品(pin)。
豐(feng)城是(shi)位于江西省中(zhong)(zhong)部、贛江中(zhong)(zhong)下游,鄱陽(yang)湖盆(pen)地南端的古老城市(shi),不(bu)但(dan)因(yin)文化底蘊之(zhi)深(shen)厚而(er)載入華(hua)章,并且因(yin)為物產豐(feng)富,尤其盛產糧食,至今(jin)還(huan)保持(chi)著“金豐(feng)城”的美譽,本地優越(yue)的自(zi)然條件,非常有利于茶葉的生長和生產。
羅峰茶(cha)(cha)中(zhong)含有大量的(de)咖(ka)啡堿,具(ju)有提神醒(xing)腦的(de)功效(xiao),能夠興奮(fen)中(zhong)樞神經(jing),緩(huan)解(jie)疲勞,提高工作效(xiao)率。茶(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)還含有豐富的(de)茶(cha)(cha)多酚,可以起到抗氧化的(de)作用,能夠減少(shao)紫外(wai)線(xian)輻射對皮膚(fu)的(de)損傷,加速肌膚(fu)代謝。另外(wai),茶(cha)(cha)葉(xie)有利(li)尿的(de)作用,能夠提高腎臟的(de)濾出率,促進尿液(ye)排泄。此外(wai),茶(cha)(cha)葉(xie)中(zhong)的(de)含氟(fu)量比較高,能夠保護牙齒(chi)(chi),預防牙齒(chi)(chi)齲(qu)壞。
羅峰(feng)茶(cha)于清明前后開采,采摘標準為一茅(mao)一葉(xie)初展,不采紫色(se)葉(xie)、病(bing)蟲葉(xie)、瘦小(xiao)茅(mao),茅(mao)葉(xie)要求大小(xiao)均勻,制作工(gong)藝(yi)分為殺青、水乒涼、探殺青。羅峰(feng)茶(cha)的產品包括羅峰(feng)茗茶(cha)、羅峰(feng)毛(mao)尖(jian)、羅峰(feng)綠茶(cha)1-3級。
羅峰茶于1980年試(shi)制,1982年被(bei)評(ping)為(wei)江西省八大名茶之一,1994年在第五屆亞太國(guo)際貿易博覽(lan)會上榮獲金(jin)獎。