寧波面塑(su)就是用糯(nuo)米粉(fen)和(he)面,加彩料(liao)和(he)防(fang)腐劑,捏制(zhi)成(cheng)各種(zhong)小(xiao)型人(ren)(ren)物或(huo)動物形狀,用于(yu)供祀(si)或(huo)禮品。其中糯(nuo)米粉(fen),有較(jiao)強的(de)(de)粘力和(he)韌(ren)性(xing),面粉(fen)有柔彈(dan)性(xing)與融合性(xing),彩料(liao)主要是色澤艷麗。制(zhi)作(zuo)(zuo)工具有拌粉(fen)桶、揉粉(fen)板、盛彩盤、剪(jian)子、固定面人(ren)(ren)或(huo)作(zuo)(zuo)配料(liao)用的(de)(de)小(xiao)木棒或(huo)竹棒等(deng)。制(zhi)作(zuo)(zuo)時要掌握(wo)的(de)(de)特點為“一印、二捏、三鑲、四滾”,制(zhi)作(zuo)人物則講究“文的胸,武(wu)的肚(du)、老人的背(bei)脊,美女(nv)的腰”等。
紹興歷史(shi)悠久(jiu),山河秀美,土地肥沃,特(te)別適宜小麥、水(shui)稻等(deng)(deng)(deng)農作(zuo)物的生長(chang),這便為(wei)面塑提供(gong)了豐富的原(yuan)材料(liao)。這些原(yuan)材料(liao)加(jia)彩后,面塑藝人(ren)用(yong)手指和剪刀、小篦子、塑型刀等(deng)(deng)(deng)通(tong)過壓、按(an)、點等(deng)(deng)(deng)手法塑造出各(ge)種小型動物、植物、人(ren)物等(deng)(deng)(deng)形象(xiang)生動的工藝品。紹興面塑的核(he)心(xin)技術是發(fa)面,其制(zhi)作(zuo)步驟分別為(wei)“配料(liao)、和(he)面(mian)、蒸面(mian)、上色”,缺(que)一(yi)不可。捏制而(er)成的面(mian)塑形象(xiang)做(zuo)工精細,結(jie)構嚴謹(jin),形象(xiang)唯(wei)妙唯(wei)肖,藝術效果堪稱一(yi)絕。
慈溪面塑主要(yao)是(shi)象征著吉祥、溫飽(bao)、和美(mei)的(de)一種祭(ji)祀供(gong)品(pin)、慶(qing)典用品(pin)和送給別人的(de)禮品(pin),同時也可(ke)以是(shi)一種供(gong)人吃的(de)食(shi)品(pin)。面塑幾乎全憑手工制作,其品(pin)種可(ke)達70余個,如“五(wu)代元寶”(又(you)名(ming)五(wu)代榮),就是將面粉塑成五(wu)個元寶,層層相疊而成,寓意“五(wu)代見(jian)面(長壽)”、“五(wu)世其昌(富貴榮華)”等,作造房上梁、祝壽賀生用(yong)品或(huo)禮品;有些(xie)人因為(wei)信-,戒(jie)殺生(sheng),則需要“六(liu)牲(sheng)”、“五牲(sheng)”、“三牲(sheng)”等(deng)(deng)面塑品,也就(jiu)是將(jiang)面粉塑成(cheng)雞、鴨、鵝、羊、豬(zhu)、魚等(deng)(deng)牲(sheng)畜,以示(shi)不殺生(sheng)靈,作謝年、拜菩薩和祈福等(deng)(deng)等(deng)(deng)的供祀(si)用(yong)品。
東陽很早以前(qian)就有面塑,民間俗稱“面(mian)(mian)(mian)造佛(fo)”,東陽(yang)面(mian)(mian)(mian)塑(su)(su)經歷了(le)面(mian)(mian)(mian)食——供(gong)品(pin)——廟(miao)會“面(mian)(mian)(mian)造佛(fo)”——面(mian)(mian)(mian)塑(su)(su)藝術(shu)品(pin)的(de)過程,現代東陽(yang)面(mian)(mian)(mian)塑(su)(su)細膩、靈(ling)動、婉(wan)約(yue)、寫實、立(li)體,顛(dian)覆(fu)了(le)傳統(tong)印象(xiang),每個細節均精微可感(gan),而且擺脫了(le)棒簽的(de)限制,坐(zuo)立(li)臥(wo)走,姿勢各(ge)異,題(ti)材也(ye)從人物(wu)與動物(wu),擴大為車船(chuan)建筑、花鳥(niao)蟲魚,無(wu)所不及,通過切、揉、揪、挑等步驟,將面(mian)(mian)(mian)泥變(bian)成了(le)可供(gong)觀賞的(de)工藝品(pin)。
曾經的(de)面塑(su)藝(yi)人走街(jie)串(chuan)巷、挑擔賣藝(yi),現(xian)如今,浙(zhe)江(jiang)面塑(su)已發展為工(gong)藝(yi)面塑(su)與宴(yan)會裝(zhuang)飾面塑(su)兩大(da)流(liu)派(pai),工(gong)藝(yi)面塑(su)做工(gong)精美(mei),常(chang)作(zuo)為旅游產品(pin);而宴(yan)會裝(zhuang)飾面塑(su)做工(gong)簡單,常(chang)起到裝(zhuang)飾美(mei)化(hua)菜(cai)肴的(de)作(zuo)用。浙(zhe)江(jiang)面塑(su)經過(guo)漫長的(de)發展,已在浙(zhe)江(jiang)工(gong)藝(yi)美(mei)術界占(zhan)據(ju)了一(yi)定的(de)地位,這些彩色的(de)面人兒也散發著獨特(te)的(de)文化(hua)魅力。