臨渙(huan)(huan)茶(cha)館遠近聞名,但臨渙(huan)(huan)當地并不產茶(cha),“臨渙(huan)(huan)棒棒茶(cha)”是借(jie)著(zhu)著(zhu)名茶(cha)鄉安徽六安所產一種叫做紅(hong)茶(cha)棒的(de)茶(cha)葉,打造出(chu)了自(zi)己的(de)品牌。
在(zai)六安本地(di)(di)很少(shao)有人用這(zhe)種(zhong)紅茶棒泡(pao)茶,在(zai)其(qi)他地(di)(di)方也幾乎沒有。最令人驚異的(de)是(shi),這(zhe)種(zhong)茶梗經臨渙特有古泉水(shui)的(de)沏泡(pao),霧(wu)氣(qi)結(jie)頂,色艷味香(xiang),入口綿甜(tian),回味無窮(qiong)。但是(shi)一(yi)旦將(jiang)這(zhe)種(zhong)茶梗帶出臨渙,用其(qi)他地(di)(di)方的(de)水(shui)沏泡(pao),永遠不可能有這(zhe)么好(hao)的(de)味道、舒適的(de)感覺和(he)奇特的(de)功效。
很(hen)明顯(xian),六安的棒棒茶(cha)與臨渙的古(gu)泉水達到(dao)了不可(ke)代替(ti)的完(wan)美結合。
由于棒棒茶(cha)價廉物美,除臨渙(huan)當地人(ren)常(chang)常(chang)泡在(zai)茶(cha)館外(wai),每天還吸(xi)引了方圓數十里外(wai)茶(cha)客慕名而來。臨渙(huan)茶(cha)館成了人(ren)們休閑娛樂(le)的好去處。
據《通志載記》記載,臨(lin)渙人的(de)飲茶習俗始于(yu)明代,迄今已有六(liu)百(bai)余(yu)(yu)年的(de)歷史。臨(lin)渙集現有十余(yu)(yu)家茶館,茶座三百(bai)余(yu)(yu)張(zhang),茶壺六(liu)百(bai)多(duo)把,早晨五點(dian)開(kai)張(zhang),晚十點(dian)后熄爐(lu)。臨(lin)渙城(cheng)下名泉多(duo),茶館用水先(xian)是用回龍泉水,因澮水污染,現改用古(gu)城(cheng)腳下的(de)龍須(xu)泉水。茶葉皆為六(liu)安(an)茶棒(bang)。
臨渙棒棒茶為茶的(de)一種,是山茶科植物茶的(de)嫩葉或嫩芽。其味苦(ku)、甘(gan),性(xing)涼,入心、肺、胃、肝、脾、腎經(jing),具有清利(li)頭目、除煩止(zhi)渴的(de)功效。
1、清(qing)利頭目。棒棒茶(cha)味苦、甘,性涼,其藥力(li)入肝(gan)經,中醫理(li)論(lun)中肝(gan)開竅于(yu)目,所以棒棒茶(cha)具(ju)有清(qing)利頭目的(de)功效,常(chang)可用于(yu)緩解肝(gan)火熾盛導致的(de)目痛等癥(zheng)。
2、除(chu)煩止渴。棒(bang)棒(bang)茶性涼,其藥力入心、肺經(jing),故棒(bang)棒(bang)茶具有(you)除(chu)煩止渴的(de)(de)功(gong)效,常可用于緩解陰虛所致的(de)(de)煩躁、口(kou)渴等癥。