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高郵鴨地域產地

高郵鴨主產于江蘇省高郵、寶應(ying)、興(xing)化等縣市，分布于江蘇省中部京杭(hang)大運河沿岸(an)的里下河地(di)區。

高郵鴨品質特點

高郵鴨體(ti)型較大，身(shen)軀呈(cheng)長方形。喙(hui)豆呈(cheng)黑色(se)(se)，虹(hong)彩(cai)呈(cheng)褐色(se)(se)，皮膚呈(cheng)白色(se)(se)或淺黃色(se)(se)。

公鴨肩寬背闊，胸深，身軀長。喙呈(cheng)青色(se)(se)(se)(se)略帶微黃。頭和頸上(shang)部(bu)羽毛(mao)呈(cheng)深孔雀綠(lv)色(se)(se)(se)(se)，背、腰部(bu)羽毛(mao)呈(cheng)棕(zong)褐色(se)(se)(se)(se)，胸部(bu)羽毛(mao)呈(cheng)棕(zong)黑色(se)(se)(se)(se)，腹部(bu)羽毛(mao)呈(cheng)灰(hui)白色(se)(se)(se)(se)，翅內側為蘆(lu)花羽，鏡羽呈(cheng)藍(lan)紫色(se)(se)(se)(se)，尾羽呈(cheng)黑色(se)(se)(se)(se)，性羽呈(cheng)墨綠(lv)色(se)(se)(se)(se)并向(xiang)上(shang)卷曲(qu)。脛(jing)呈(cheng)橘(ju)黃色(se)(se)(se)(se)。

母鴨頸(jing)細(xi)，身(shen)長。喙呈(cheng)青灰色或微黃色，少數呈(cheng)橘黃色。全身(shen)羽毛為淺麻色，花紋細(xi)小(xiao)，鏡羽呈(cheng)藍綠(lv)色，脛(jing)多呈(cheng)青灰色。

雛鴨(ya)絨毛呈黃色，具黑頭(tou)星(xing)、黑線脊、黑尾。

高郵鴨生長環境

揚州市的高郵位于北緯32°47′，東(dong)經119°25′，地處江淮平原南端，屬亞(ya)熱帶溫潤季風氣(qi)候(hou)，具有氣(qi)候(hou)溫和、雨量(liang)充沛、四季分明、日光(guang)充足、無霜期長等特點。高郵(you)(you)市為水鄉(xiang)平原，依傍(bang)著寬闊的(de)京杭(hang)大運河(he)(he)，眾多湖灘分布東西，數百(bai)條河(he)(he)流(liu)交錯有致。京杭(hang)大運河(he)(he)、高郵(you)(you)湖、邵(shao)伯湖等河(he)(he)湖港(gang)汊連(lian)綿成(cheng)片，水面(mian)(mian)占了區(qu)域總面(mian)(mian)積(ji)三分之一以上。在湖蕩河(he)(he)溝及草(cao)灘中，有大量(liang)的(de)魚蝦、螺螄、蜆蚌和水生植物，這為高郵(you)(you)鴨提(ti)供(gong)了豐(feng)富(fu)的(de)飼料。

高郵鴨生產性能

高郵鴨成年公鴨體重(zhong)3～4kg，母(mu)鴨2.5～3kg。仔鴨放養2月齡重(zhong)達2.5kg。母鴨180～210日齡(ling)開(kai)產，年產蛋169個左右(you)，蛋重70～80g，蛋殼呈(cheng)白色(se)或(huo)綠(lv)色(se)。在放牧條件下，一般70日齡體重可達1.5kg。采用配合飼(si)料，50日齡平均體重(zhong)達(da)1.78kg。高(gao)郵(you)鴨耐粗(cu)雜食，覓食力強，適于放牧飼養，生(sheng)長發(fa)育快，易肥(fei)、肉質(zhi)好。

高郵鴨榮譽認證

2005年，高郵鴨被定為中國國家(jia)級畜禽遺傳資(zi)源保護品種，進入中國國家(jia)水禽種質(zhi)資(zi)源基因庫。

2006年，高郵(you)鴨被列(lie)入(ru)中華人民共和(he)國(guo)農(nong)(nong)業(ye)部（今農(nong)(nong)業(ye)農(nong)(nong)村部）《國(guo)家級畜禽遺傳資源保護名錄(lu)》，為(wei)此國(guo)家頒布了GB/T 25244-2010，獲得“國(guo)家地(di)理標(biao)志(zhi)產品”和(he)“國(guo)家地(di)理標(biao)志(zhi)商標(biao)”，標(biao)志(zhi)著躋身“國(guo)保”行列(lie)。

高郵鴨國家標準

標準號Standard No.：GB/T 25244-2010

中文標準名稱Standard Title in Chinese：高郵(you)鴨

英文(wen)標準(zhun)名稱Standard Title in English：Gaoyou duck

發布日期Issuance Date：2011-09-26

實施日期Exekute Date：2012-03-01

首次發布日(ri)期First Issuance Date：2011-09-26

標準(zhun)狀態Standard State：現(xian)行

計(ji)劃編號Plan No.：20072042-T-326

采用國際標(biao)準Adopted Internacional Standard：無(wu)

國際標(biao)準分類號(ICS)：65.020.30

中國標(biao)準分類號(hao)(CCS)：B43

標準類別Standard Sort：產品

主(zhu)管(guan)部門Governor：農業部

歸口單(dan)位Technikal Kommittees：全國畜牧(mu)業標(biao)準(zhun)化技術委(wei)員會

起草單位Drafting Kommittee：揚(yang)州市(shi)高(gao)郵質量技術監督局、高(gao)郵市(shi)高(gao)郵鴨(ya)良種繁(fan)育中心

高郵鴨種群發展

高郵(you)鴨(ya)飼養歷史悠久(jiu)，清(qing)朝康熙(xi)年間的(de)《高郵(you)州(zhou)志》便(bian)有記載，屬蛋肉兼用的(de)大(da)型麻鴨(ya)，其品(pin)種選(xuan)育(yu)在高郵(you)市高郵(you)鴨(ya)良種繁育(yu)中(zhong)心進行(xing)，由農科院和(he)揚州(zhou)大(da)學提(ti)(ti)供技(ji)術支撐。經過(guo)群體選(xuan)育(yu)，對高郵(you)鴨(ya)特性進行(xing)了整(zheng)理，提(ti)(ti)高了體型外貌和(he)生產性能的(de)整(zheng)齊度。

高郵鴨培育品種及配套系——蘇郵1號蛋鴨

1、品種來源

蘇郵1號(hao)蛋(dan)鴨是由(you)江蘇高(gao)郵鴨集(ji)團等單位聯合(he)培育的我國第一(yi)個蛋(dan)鴨配套系(xi)。

2、品種特征

蘇郵1號蛋鴨(ya)具有產蛋量高、青殼蛋比例(li)高、抗病力強、耐粗飼等特(te)點，商品代蛋鴨(ya)青殼率達到95%以上，72周產蛋數在300個(ge)以上(shang)，平均蛋(dan)重72.0克(ke)以(yi)上。

3、體型外貌

蘇郵(you)1號(hao)蛋鴨商品代蛋鴨（母鴨）全身(shen)羽(yu)毛(mao)淺麻色，喙黃(huang)(huang)色，喙豆(dou)黑色，脛(jing)和蹼桔黃(huang)(huang)色，爪(zhua)黑色。