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生牛肉醬的做法

生牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)醬(jiang)是(shi)用新鮮牦牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)，加入幾位(wei)藥材和一些辣(la)椒調味而成。生牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)醬(jiang)看上去鮮紅欲滴，在(zai)藏式香料的(de)(de)(de)腌制下(xia)，嘗(chang)不出任何生肉(rou)(rou)及犯腥的(de)(de)(de)味道，搭配糌粑一起(qi)吃，那(nei)種有嚼頭的(de)(de)(de)口感(gan)，別(bie)具一格，而且胃里感(gan)覺暖暖的(de)(de)(de)，當然也有可(ke)能是(shi)香料和牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)醬(jiang)的(de)(de)(de)作用。