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新疆油馓子簡介

新疆油(you)(you)馓子是一(yi)(yi)道(dao)以面(mian)粉、清油(you)(you)、花椒水等為主要食材制(zhi)作(zuo)的美(mei)食，是一(yi)(yi)種油(you)(you)炸食品，香脆精(jing)美(mei)。油(you)(you)馓子色(se)澤(ze)黃(huang)亮，層疊陳列，輕巧美(mei)觀，干吃香脆可口，泡過牛奶(nai)或奶(nai)茶后入口即化。

新疆油馓子做法

1、備(bei)好面粉、清油、鹽(yan)、花椒油、花椒水、雞蛋(dan)、蛋(dan)黃等食材。

2、把食材和成面(mian)團，做(zuo)成面(mian)劑子(zi)，醒30分鐘。

3、將面團(tuan)搓成圓圈，再(zai)醒(xing)發30分(fen)鐘。

4、把(ba)面盤(pan)起來，做成30厘米-50厘米左右長短(duan)。

5、鍋里放入油，開(kai)火(huo)把油溫(wen)升(sheng)至200度左右。

6、將盤好的面放(fang)進去，炸(zha)制金黃(huang)色即可出鍋。