克拉瑪(ma)依(yi)大蒜皮薄、瓣勻(yun)、味(wei)醇香(xiang)辣、質地緊密,大蒜素含量(liang)高,氨基酸(suan)種類全,耐貯易運,久不變味(wei),是大蒜中(zhong)的上品。
1、大(da)蒜中含有(you)豐富(fu)的(de)大(da)蒜素,可以有(you)效提高維生素b1的(de)轉化效率,經人體吸收后可轉化為(wei)葡萄糖(tang)為(wei)大(da)腦提供(gong)能量,適(shi)當食用大(da)蒜可達到補腦健腦的(de)目(mu)的(de)。
2、大(da)蒜(suan)(suan)中有含硫化合物,能夠抑制和殺滅多種球菌(jun)、桿菌(jun)、真菌(jun)以及病毒(du)。大(da)蒜(suan)(suan)中還(huan)含有蒜(suan)(suan)烯和大(da)蒜(suan)(suan)素,具有較強(qiang)的(de)抗(kang)病毒(du)活性,可降低感冒的(de)概(gai)率。
3、大蒜中富(fu)含(han)大量揮(hui)發(fa)油(you),可加速血液流向(xiang)頭皮皮脂(zhi)腺和毛囊(nang)的速度,進(jin)而(er)促進(jin)毛發(fa)生長,有效緩解(jie)脫發(fa)。