將蒸熟的(de)散糜子放在鍋內(nei),拌(ban)細沙用猛火炒(chao)干,加(jia)工去皮,即成。
將炒(chao)米用(yong)(yong)燒開的鮮奶(nai)或酸奶(nai)浸泡,放進烏日(ri)莫、黃油(you)、白(bai)(bai)糖等便可食(shi)用(yong)(yong),也(ye)可以用(yong)(yong)開水浸泡,加入黃油(you)、白(bai)(bai)糖、新(xin)鮮奶(nai)豆(dou)腐等食(shi)用(yong)(yong)。
牛奶煮炒米:
1、將清水倒入鍋中,煮(zhu)開至沸騰。
2、水煮(zhu)開(kai)后,將牛奶倒入,攪勻。
3、隨后倒入(ru)炒米,攪拌勻,略(lve)煮一會。
4、最后(hou)將(jiang)白糖倒入,攪拌均勻即可。
1、炒(chao)米(mi)在(zai)炒(chao)制過程中,里(li)面的淀粉被破壞并分解成活性炭,這種(zhong)活性炭能(neng)把附著在(zai)腸胃(wei)里(li)的脂肪吸(xi)走,而且還不傷胃(wei),是一種(zhong)很好的減肥食品。
2、炒米(mi)有一定(ding)的(de)祛濕功能(neng),能(neng)夠祛除濕氣,還(huan)可(ke)以改善皮(pi)炎、濕疹(zhen)等癥狀。此外,炒米(mi)的(de)米(mi)糠麥皮(pi)中含(han)有豐(feng)富的(de)維(wei)生素(su)和礦物質,能(neng)夠改善口腔(qiang)潰瘍。