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油潑辣子的做法

準備材料：

食用油、二(er)荊條辣椒面(mian)(mian)、朝天椒辣椒面(mian)(mian)、胡(hu)椒粉、十(shi)三香、芝(zhi)麻(ma)、醋。

制作步驟：

1、燒熱油至冒(mao)煙，關火五分鐘等待油溫(wen)下降。

2、先用(yong)少量芝麻試油溫(wen)，芝麻不爆(bao)出來(lai)就說明油溫(wen)差不多了，把(ba)芝麻倒入油中，等待一(yi)分鐘(zhong)。

3、倒入(ru)兩種辣椒(jiao)面，胡椒(jiao)粉，十三香攪(jiao)拌均勻。

4、倒入適量的醋，攪(jiao)拌均勻即可。

油潑辣子的功效與作用

1、油潑辣(la)子對(dui)口(kou)腔及胃(wei)腸有刺激作用(yong)，能增強腸胃(wei)蠕(ru)動，促進消化液分泌，改善食(shi)欲，并能抑制腸內(nei)異(yi)常(chang)發酵。

2、油潑辣(la)子可以通過擴(kuo)張(zhang)血管，刺激體內生熱系統，有效地燃燒體內的(de)脂肪，加快(kuai)新(xin)陳代謝，使體內的(de)熱量消耗(hao)速度加快(kuai)，從而達到減肥的(de)效果(guo)。

3、油潑辣子既能促進血液循環，又能增進腦細胞活性，有助于延緩衰老(lao)。