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金湖銀魚是哪里的特產

金湖(hu)(hu)銀(yin)(yin)(yin)魚是(shi)福建省三明市泰寧縣的(de)(de)特產，它的(de)(de)肉質鮮(xian)美(mei)，潔(jie)白(bai)如玉(yu)，清亮透明。金湖(hu)(hu)銀(yin)(yin)(yin)魚的(de)(de)養殖(zhi)(zhi)(zhi)歷(li)史可(ke)追溯到1986年4月(yue)，當(dang)時(shi)16萬(wan)粒銀(yin)(yin)(yin)魚受精卵(luan)從(cong)太湖(hu)(hu)移(yi)殖(zhi)(zhi)(zhi)到泰寧縣的(de)(de)大金湖(hu)(hu)中，這是(shi)中國山(shan)谷型水庫首次嘗試將銀(yin)(yin)(yin)魚引入福建地區的(de)(de)養殖(zhi)(zhi)(zhi)。隨(sui)后的(de)(de)幾年中，太湖(hu)(hu)陸續投(tou)放了銀(yin)(yin)(yin)魚的(de)(de)魚卵(luan)，經過5年的(de)(de)投(tou)放移(yi)殖(zhi)(zhi)(zhi)后，金湖(hu)(hu)銀(yin)(yin)(yin)魚的(de)(de)養殖(zhi)(zhi)(zhi)獲(huo)得(de)了巨(ju)大的(de)(de)成功。

金湖銀魚是什么魚種

銀魚是鮭形目銀魚科魚類(lei)的(de)總稱，又名繪殘魚、銀條(tiao)魚、面條(tiao)魚，金湖(hu)銀魚是一種經濟價值較(jiao)高的(de)湖(hu)泊(bo)型淡水魚。

金湖銀魚怎么做好吃

銀魚爆蛋

將銀魚洗凈，加(jia)入(ru)鹽、胡(hu)椒粉、料(liao)酒(jiu)腌制10分鐘。打入(ru)雞(ji)蛋(dan)，加(jia)入(ru)蔥花(hua)、鹽、胡(hu)椒粉、料(liao)酒(jiu)攪(jiao)拌均勻。鍋(guo)中熱(re)油，倒入(ru)蛋(dan)液，翻炒至熟即可。

銀魚煎餅

將銀(yin)(yin)魚(yu)洗凈，加入(ru)鹽(yan)、胡(hu)椒粉(fen)(fen)、料酒腌制10分鐘。將面粉(fen)(fen)、雞(ji)蛋、蔥花(hua)、鹽(yan)、胡(hu)椒粉(fen)(fen)、料酒混合均(jun)勻，加入(ru)銀(yin)(yin)魚(yu)攪拌(ban)均(jun)勻。鍋中熱油(you)，倒入(ru)面糊，煎至兩面金黃即可(ke)。

銀魚湯

將銀魚洗凈，加(jia)入(ru)蔥(cong)姜蒜、料酒(jiu)、鹽、胡(hu)椒粉腌制10分(fen)鐘。鍋中熱(re)油，加(jia)入(ru)腌制好的銀魚煸(bian)炒至變(bian)色，加(jia)入(ru)適量清(qing)水，煮至湯汁(zhi)濃(nong)稠即(ji)可。

銀魚蒸蛋

將銀魚洗(xi)凈(jing)，加入鹽、胡椒(jiao)粉、料酒腌(a)制10分(fen)鐘(zhong)。打入雞(ji)蛋，加入鹽、胡椒(jiao)粉、料酒攪(jiao)拌(ban)均勻。鍋中熱(re)油，倒入蛋液，蒸10分(fen)鐘(zhong)，加入銀魚再蒸5分(fen)鐘(zhong)即可(ke)。

金湖銀魚養殖的意義

金(jin)湖銀魚的(de)(de)(de)(de)成功(gong)養(yang)殖經驗為(wei)其(qi)他地(di)區提供了(le)(le)參考(kao)和借鑒。它(ta)的(de)(de)(de)(de)成功(gong)引入福建不僅提高了(le)(le)當地(di)水產業的(de)(de)(de)(de)發展水平，也為(wei)其(qi)他地(di)區的(de)(de)(de)(de)養(yang)殖業帶來了(le)(le)希(xi)望。同時，金(jin)湖銀魚的(de)(de)(de)(de)養(yang)殖也有(you)助(zhu)于保護和恢復湖泊生態環境(jing)，因(yin)為(wei)充足的(de)(de)(de)(de)浮游動物(wu)是銀魚養(yang)殖的(de)(de)(de)(de)重要前提。

金湖銀魚的營養價值

1、潤肺止咳

銀魚(yu)性平，歸(gui)胃(wei)、肺經，善補脾(pi)胃(wei)，具有益(yi)肺、利水之功(gong)效(xiao)，起(qi)到潤肺止咳(ke)(ke)的作用，臨床(chuang)上可用于(yu)治療脾(pi)胃(wei)虛弱(ruo)、肺虛咳(ke)(ke)嗽、虛勞諸疾等。

2、強壯骨骼

銀魚(yu)中礦物質(zhi)含量(liang)偏高(gao)(gao)，特別(bie)是(shi)鈣、鋅等元素高(gao)(gao)于(yu)(yu)其(qi)他一般魚(yu)類，而這些(xie)營養物質(zhi)有助于(yu)(yu)促(cu)進骨骼(ge)生長發育(yu)，尤其(qi)是(shi)和(he)兒(er)童以(yi)及老年人。此外，銀魚(yu)中含有大量(liang)的磷元素是(shi)維持骨骼(ge)和(he)牙齒健康的必要元素之一。

3、增強免疫力

銀魚中蛋白質含量高(gao)達(da)72%左右，而氨基酸含量也(ye)較高(gao)，營養(yang)比較豐富，是不錯的(de)滋補性食(shi)物。銀魚全身都(dou)可食(shi)用(yong)，可增強人體(ti)免疫力。