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民勤黑瓜子介紹

黑(hei)瓜子(zi)是甘肅(su)民(min)(min)勤(qin)縣著(zhu)名的特(te)產，民(min)(min)勤(qin)黑(hei)瓜子(zi)易(yi)磕(ke)剝(bo)且味道可(ke)口，是老少(shao)咸(xian)宜的大眾食品(pin)(pin)。民(min)(min)勤(qin)以盛產大板(ban)瓜子(zi)而(er)享有(you)“黑(hei)瓜籽故鄉”之(zhi)美(mei)譽，所產瓜子(zi)以其片大、皮薄、板(ban)平、口松、殼薄肉厚(hou)，油多味醇、烏黑(hei)發亮、品(pin)(pin)質優異等特(te)點在同類產品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)獨占鰲頭，馳名中(zhong)(zhong)外，曾(ceng)榮獲國際金獎，是我國傳統的出口商品(pin)(pin)之(zhi)一。

民勤黑瓜子產地

民(min)勤(qin)縣是CN-1大板黑(hei)瓜籽(zi)(zi)和(he)“新疆(jiang)園(yuan)片(pian)”黑(hei)瓜子(zi)的(de)主產(chan)區，所產(chan)黑(hei)瓜籽(zi)(zi)板正粒大，外黑(hei)內白，色(se)澤分明，酷似龍眼，片(pian)形均勻，殼薄肉厚(hou)，油多味醇，出仁率高，品(pin)(pin)質達(da)到(dao)A級特大板標(biao)準，平均瓜籽(zi)(zi)橫徑(jing)11—13毫米，縱(zong)徑(jing)16—18毫米，在同(tong)類產(chan)品(pin)(pin)中質量(liang)獨占鰲頭，馳名中外，曾榮獲國際金(jin)獎。新瓜籽(zi)(zi)9月底上市(shi)，產(chan)品(pin)(pin)主要銷往(wang)港、澳(ao)、臺地區及東南亞國家。

黑瓜(gua)(gua)子主要產(chan)于(yu)皋蘭(lan)、永登、靖(jing)遠、會寧，大悟、宿松等縣(xian)。其(qi)質量優(you)良(liang)的原因主要在于(yu)，一是這里取籽(zi)的籽(zi)瓜(gua)(gua)經長期(qi)培(pei)育，去劣存(cun)優(you)，是精選出(chu)的優(you)良(liang)品種(zhong)。籽(zi)瓜(gua)(gua)皮呈淺綠色且(qie)有(you)(you)花(hua)紋，瓜(gua)(gua)子飽滿肉(rou)厚、片形特大。二(er)是種(zhong)植籽(zi)瓜(gua)(gua)的土壤(rang)為(wei)砂田，即(ji)在農田上覆蓋一層厚達半尺的砂礫(li)，具(ju)有(you)(you)明顯的抗旱(han)作用，有(you)(you)助(zhu)于(yu)農作物的生長。

民勤黑瓜子的營養價值

民勤黑(hei)瓜(gua)子含有豐富(fu)的蛋白質(zhi)，不飽和的脂(zhi)肪酸(suan)，維(wei)(wei)生素(su)(su)B，維(wei)(wei)生素(su)(su)D等營養物(wu)質(zhi)。黑(hei)瓜(gua)子含水量(liang)7.5%、蛋白質(zhi)33.3%、脂(zhi)肪41.8%、碳水化(hua)合物(wu)7.3%、膳食纖維(wei)(wei)6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多種微量(liang)元素(su)(su)

民勤黑瓜子發展

作為一(yi)個具有較高知名度和廣闊市場前景的(de)(de)名優土特產(chan)品，黑(hei)瓜(gua)籽(zi)是甘肅的(de)(de)一(yi)“寶”。民勤縣是我省(sheng)黑(hei)瓜(gua)籽(zi)的(de)(de)傳(chuan)統主產(chan)地(di)，興(xing)起于上個世紀(ji)八(ba)十(shi)年(nian)(nian)代，至(zhi)九十(shi)年(nian)(nian)代規(gui)模不斷擴大(da)，種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積曾長期(qi)保(bao)持在30萬畝左(zuo)右(you)，總產(chan)量占全(quan)(quan)國(guo)的(de)(de)20%左(zuo)右(you)，占全(quan)(quan)省(sheng)的(de)(de)70%左(zuo)右(you)。一(yi)度時期(qi)，黑(hei)瓜(gua)籽(zi)是民勤的(de)(de)支柱產(chan)業(ye)(ye)，許多農民由此脫(tuo)貧(pin)致富。近年(nian)(nian)來，由于節水等原因，黑(hei)瓜(gua)籽(zi)在民勤縣農業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)中退居次(ci)要位置，種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積由原來的(de)(de)30萬畝縮小至(zhi)3萬畝左(zuo)右(you)。從河西走(zou)廊的(de)(de)永(yong)昌(chang)、金塔等地(di)，到(dao)中部的(de)(de)靖遠、會寧等地(di)，都適(shi)宜黑(hei)瓜(gua)籽(zi)種(zhong)植(zhi)，但(dan)面(mian)(mian)積和產(chan)量還沒有形(xing)成(cheng)當年(nian)(nian)民勤黑(hei)瓜(gua)籽(zi)盛產(chan)期(qi)的(de)(de)規(gui)模。

有關部門應緊密關注農產品(pin)市場行情，做好產業規劃和(he)布局調整；教(jiao)育農民守合同，講誠信，為企(qi)業提供(gong)優質農產品(pin)；協(xie)調加(jia)工企(qi)業不要舍(she)近求遠，扶持我省(sheng)的農產品(pin)加(jia)工業，為農民致富(fu)增收(shou)打開門路。