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巖前禪素宴

#名宴# 0 0

巖前禪素宴以多道素菜構成，是一款全素宴。這款全素宴來源于潮汕地區虔誠祭祀，潮陽更盛，素菜素料素作素名，選用優質素食材匠心精制，但這里的“素”并不是寡淡無味，更多指的是回歸樸素和天然，凸現菜之本味，返璞歸真。巖前禪素宴雖說在吃素，但口味上卻也非常豐富，除了本味菜肴，還會用各種豆制品和面筋，模仿出肉味，代表菜品有香芹拌木耳、蓮藕燜花生、松茸竹笙湯、蓮籽香芋煲、羅漢香菇豆腐等。

詳細介紹 PROFILE +

巖前禪素宴基本介紹

巖前禪素(su)宴(yan)創(chuang)作來源(yuan)于廣東(dong)潮汕地區虔誠(cheng)祭祀的習俗，素(su)菜(cai)素(su)料素(su)作素(su)名，選用優(you)質素(su)食材(cai)匠(jiang)心精(jing)制，凸(tu)現菜(cai)之本味，返(fan)璞歸真。

巖前禪素宴主要菜品

天道酬勤、歲(sui)寒三友、剛柔并濟、香芹拌(ban)木耳(er)、松茸竹笙(sheng)湯、太極八寶素、五(wu)谷豐(feng)登(deng)、方圓在(zai)胸(xiong)、瑤(yao)池滴(di)翠、桔(jie)瓜五(wu)谷盅、蓮籽香芋煲、碧玉(yu)青瓜烙、麻姑(gu)獻壽(shou)、眾仙(xian)捧月、紫氣東來、羅漢香菇(gu)豆腐、鐵(tie)板醬爆什(shen)菌、欖(lan)(lan)仁欖(lan)(lan)肉炒飯、厚德載物、諸事(shi)百合(he)(he)、滿(man)堂珠玉(yu)、蓮藕燜(men)花生、清蒸鮮百合(he)(he)、羔(gao)燒(shao)姜薯。

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廣東十大名宴

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