芒果视频

一品全鹿宴基本介紹

吉林有“梅花鹿(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)之(zhi)鄉”的(de)(de)美譽，鹿(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)肉(rou)的(de)(de)肉(rou)質(zhi)細嫩、味(wei)道(dao)鮮美，瘦肉(rou)多結(jie)締(di)組織(zhi)燒，能夠烹制出多種菜肴，并(bing)且鹿(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)肉(rou)含(han)有豐富的(de)(de)蛋白質(zhi)、脂肪、維生素、無(wu)機鹽，容易被人體吸(xi)收，營養(yang)價(jia)值極高。全(quan)鹿(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)宴(yan)，顧名思義，是以(yi)鹿(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)全(quan)身具有食用、藥用功(gong)能的(de)(de)部(bu)分做(zuo)成菜品而搭配的(de)(de)宴(yan)席。鹿(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)宴(yan)中，采用煎、燜、炒、燉、焗、蒸等烹飪方式，將鹿(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)肉(rou)以(yi)及鹿(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)產品烹調出色香味(wei)意(yi)形(xing)養(yang)六要素俱全(quan)的(de)(de)宴(yan)席。全(quan)鹿(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)宴(yan)為(wei)鹿(lu)(lu)(lu)(lu)(lu)宴(yan)的(de)(de)集(ji)大成者，為(wei)吉林地域餐飲文化中的(de)(de)靚麗色彩。

一品全鹿宴主要菜品

炭烤鹿(lu)(lu)肉、銀芽(ya)鹿(lu)(lu)肉絲(si)、海底撈月(yue)、鹵鹿(lu)(lu)肝、貴(gui)妃舌、花開富貴(gui)、椒(jiao)麻鹿(lu)(lu)肚、首臥乾坤、魔(mo)芋紫蘇鹿(lu)(lu)柳絲(si)、雪(xue)梨鹿(lu)(lu)心、定海神針、黃氏燜(men)鹿(lu)(lu)楠。