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五原貝貝南瓜的特點

五(wu)原貝(bei)貝(bei)南瓜(gua)為(wei)扁圓形，單瓜(gua)重(zhong)約240g；瓜(gua)面較(jiao)粗糙，外觀顏色(se)為(wei)墨綠色(se)，其(qi)色(se)澤較(jiao)均勻；瓜(gua)肉顏色(se)為(wei)橙黃色(se)，其(qi)肉質細膩，口感軟糯清(qing)甜(tian)。

五原貝貝南瓜維(wei)生素C含(han)(han)量為58.2mg/100g，β–胡蘿(luo)卜素含(han)(han)量為3320μg/100g，鋅含(han)(han)量為0.65mg/100g，淀粉含(han)(han)量為19.8%，可溶性固形物含(han)(han)量為8.8%。

五原貝貝南瓜產地

內蒙古自治區巴彥淖(nao)爾市五(wu)原縣。

五原縣南鄰黃河，地(di)處(chu)河套平原腹地(di)，地(di)勢平坦，土地(di)耕作層(ceng)為灌(guan)(guan)淤層(ceng)，耕作性好，含鉀量高；水源充(chong)沛，灌(guan)(guan)溉便利；光能豐(feng)富，日照充(chong)足，晝夜溫差(cha)大，降水量少而集中。

五原貝貝南瓜吃法

蒸南瓜：

將貝(bei)貝(bei)南(nan)瓜洗干凈，切成塊或(huo)者整個上鍋蒸(zheng)，先等水開，然后蒸(zheng)15-20分鐘即(ji)可(ke)，想要更甜一(yi)些的，可(ke)以(yi)淋上一(yi)點蜂蜜。

炒南瓜：

切塊或(huo)者切絲，準備一(yi)些紅辣椒、蔥末、蒜末，放(fang)油(you)加蔥姜蒜、辣椒炒(chao)(chao)香，然后放(fang)南瓜翻炒(chao)(chao)，炒(chao)(chao)出(chu)香味后加適(shi)量(liang)水(shui)，鹽、白(bai)糖，轉中火燜熟收汁即可。

南瓜米飯：

南瓜(gua)去皮洗凈(jing)切(qie)成小塊，大(da)(da)米(mi)淘洗干(gan)凈(jing)放入電飯煲中，把切(qie)好(hao)的南瓜(gua)粒放在大(da)(da)米(mi)上，按正(zheng)常煮(zhu)飯的步驟就可以(yi)完成。