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鹵羊頭的做法

鹵羊頭的做法

食材(cai)：羊頭、冰糖(tang)、蠔油、鹽。

步驟：

1、將羊頭和冷(leng)水(shui)放入鍋中(zhong)，放入生姜、甜料酒用(yong)大火煮(zhu)23分鐘(zhong)。

2、準(zhun)備醬汁，生吃(chi)，將(jiang)老牡蠣油、料酒、鹽、黃(huang)豆醬放入大碗中混(hun)合(he)。

3、準備大料，花(hua)椒、八角、桂皮(pi)、香葉(xie)、生姜片。

4、鍋(guo)里加(jia)入(ru)少許植(zhi)物油，放入(ru)冰糖炒(chao)棗的紅色，放入(ru)鍋(guo)中(zhong)，再(zai)加(jia)入(ru)大料(liao)煮(zhu)，加(jia)入(ru)醬(jiang)汁。

5、放入煮過的羊頭，加熱后用(yong)文火煮。

6、大(da)概煮(zhu)3個小時左右，在湯(tang)里(li)泡一晚上。

7、第二(er)天就可以吃了。

鹵羊頭的功效與作用

1、羊頭肉的(de)(de)(de)功效(xiao)與(yu)作用，具有很好的(de)(de)(de)補腎壯陽功效(xiao)，可以用于治療男性出現的(de)(de)(de)陽痿早泄和(he)腎陽虛的(de)(de)(de)患者(zhe)。

2、羊頭一般(ban)具有治療產后(hou)兩虛、貧血和營養不良的功(gong)效與作用。

3、冬季吃可以(yi)增(zeng)加人體熱量，幫助(zhu)患者抵(di)御寒(han)冷，增(zeng)加消(xiao)化酶，保(bao)護胃黏膜。