垣曲歷山連翹茶的特點

垣曲歷(li)山(shan)連翹(qiao)茶(cha)干茶(cha)呈(cheng)條形、自然(ran)彎曲，棕褐色、有光澤，勻整，潔凈(jing)；沖(chong)泡后香(xiang)郁持(chi)久，茶(cha)湯橙黃透亮，滋味(wei)醇和、清潤甘甜，葉底(di)勻整、潔凈(jing)、留(liu)香(xiang)。

垣曲歷山連翹(qiao)茶每100g含蛋白質11.9%，水浸(jin)出(chu)物36.1%，茶多酚(fen)5.2%，連翹(qiao)苷1.19%。

垣曲歷山連翹茶產地

山(shan)西省(sheng)運城市垣曲縣(xian)歷山(shan)鎮望仙(xian)村(cun)(cun)、歷山(shan)村(cun)(cun)和神后村(cun)(cun)等3個(ge)行政村(cun)(cun)，英(ying)言鎮河西村(cun)(cun)，華峰鄉華峰村(cun)(cun)。

垣曲歷(li)山總面積逾2萬公頃，森林植被(bei)覆蓋率(lv)極高，有華北“綠(lv)肺”之(zhi)稱。

垣曲(qu)歷山連翹種植區域分布(bu)在歷山南(nan)麓的(de)平均(jun)海拔1200～1400m的(de)丘陵地帶，土層厚(hou)度在60～90cm之間，土質為褐(he)土（即“老黃(huang)土”），透氣(qi)性良好，利于排澇，十分適宜連翹的(de)生長發育。

這里(li)(li)是當地(di)(di)村民的(de)(de)傳統(tong)山羊養殖地(di)(di)區(qu)，田地(di)(di)經過(guo)長(chang)年累月的(de)(de)農(nong)家肥施用(yong)，土壤中(zhong)有(you)機質蓄(xu)積含(han)量(liang)極高，且由于是丘陵斜坡式種(zhong)植，具有(you)光照好(hao)、通風量(liang)大的(de)(de)區(qu)位優勢，加(jia)之林(lin)區(qu)地(di)(di)帶(dai)特(te)有(you)的(de)(de)清新(xin)空氣，使(shi)得這里(li)(li)生長(chang)出的(de)(de)連翹葉(xie)中(zhong)的(de)(de)連翹苷(gan)含(han)量(liang)十分豐富。