港式肥汁米線口感特色

港式肥汁(zhi)米線(xian)是Q彈爽滑的米(mi)線(xian)搭(da)配濃(nong)郁的骨(gu)(gu)湯(tang)，大口(kou)嗦(suo)粉、大口(kou)喝湯(tang)，湯(tang)汁濃(nong)郁、酸辣過癮，米(mi)線(xian)好吃的關鍵(jian)就是湯(tang)汁，濃(nong)濃(nong)的骨(gu)(gu)湯(tang)湯(tang)底搭(da)配秘制醬料，一口(kou)超滿足。

港式肥汁米線制作方法

用料：米線、骨湯、炸肉醬、甜醋汁、辣椒粉、丸子、油菜、肥牛

做法：

1、將冷水(shui)倒入鍋(guo)中，放入米線，水(shui)開后再(zai)煮10分鐘做有關，米線煮軟(ruan)后撈出備用。

2、鍋中(zhong)加入適量(liang)的清水，倒入大骨湯、炸肉醬(jiang)、甜(tian)醋汁、干辣椒粉(fen)，攪拌均勻。

3、放入各種丸子大火(huo)開(kai)煮。

4、煮(zhu)至(zhi)湯汁濃稠，再(zai)加上各(ge)種青菜、肥牛，下(xia)入(ru)已經煮(zhu)好的米線。

5、撒上香菜和(he)蔥(cong)花即(ji)可出鍋。