基本介紹

建德(de)西紅(hong)花，浙(zhe)江建德(de)市特(te)產，全國農(nong)產品地理(li)標志。

建德西紅花呈(cheng)線形，長約(yue)3厘米，暗紅色，頂端扁平較寬呈(cheng)齒(chi)狀；質輕脆，具(ju)有獨(du)特甜香味，微(wei)苦；湯色金(jin)黃清亮。

2018年9月(yue)5日，中華人(ren)民共(gong)和國農(nong)業農(nong)村部正式(shi)批(pi)準對“白鶴草莓(mei)”實(shi)施農(nong)產品(pin)地理標(biao)志登(deng)記保護。

地域產地

建德西紅花地理標志保護范圍為北緯29°12′20″～29°46′27″，東經118°53′46″～119°45′51″之(zhi)間。包括浙(zhe)江省建德市所(suo)轄(xia)的新安江街道、洋溪(xi)街道、更(geng)樓街道、蓮花鎮(zhen)(zhen)(zhen)、乾潭鎮(zhen)(zhen)(zhen)、梅城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊村(cun)(cun)橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、下涯鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大洋鎮(zhen)(zhen)(zhen)、三都(dou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、壽昌(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、航頭鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大慈巖(yan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大同鎮(zhen)(zhen)(zhen)、李家鎮(zhen)(zhen)(zhen)、欽堂鄉(xiang)，共計16個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)（街道）217個行政村(cun)(cun)。保護區域面積2.4萬(wan)公頃。

地形地貌

建德地(di)(di)處(chu)浙西(xi)丘(qiu)陵(ling)山(shan)地(di)(di)和(he)金衢盆地(di)(di)毗連處(chu)，地(di)(di)表(biao)以分(fen)(fen)割破碎的低山(shan)丘(qiu)陵(ling)為特色(se)，大(da)部分(fen)(fen)地(di)(di)區地(di)(di)質(zhi)構造屬錢塘江凹槽帶，山(shan)地(di)(di)和(he)丘(qiu)陵(ling)占(zhan)全市總面積的88.6%。主(zhu)要分(fen)(fen)布在新安江、壽昌江及蘭江兩岸的河谷(gu)平原，為西(xi)紅花(hua)種植提供了良好(hao)的生態和(he)自然環境。

土壤質地

土(tu)(tu)壤主要以水(shui)稻土(tu)(tu)類的黃泥土(tu)(tu)，黃紅(hong)泥土(tu)(tu)，砂土(tu)(tu)為(wei)主。土(tu)(tu)壤肥沃，有機(ji)質(zhi)含量2.5～4.0%，pH值5～5.6，偏酸性。根據《土(tu)(tu)壤環境質(zhi)量標(biao)準》GB 15618規定(ding)，土(tu)(tu)壤環境質(zhi)量為(wei)二級標(biao)準，屬尚(shang)清潔(jie)水(shui)平。

氣候特點

建(jian)德(de)屬亞熱帶北緣(yuan)季(ji)風氣候(hou)，溫暖濕潤(run)，雨量充沛，四季(ji)分明(ming)，年平均氣溫16.7℃，日照時數1760小(xiao)時，無(wu)霜期261天(tian)，降雨量約1600毫米，相對(dui)濕度約80%。因新(xin)安江水(shui)源為70米深以下(xia)的(de)千島湖水(shui)，水(shui)溫常年保持(chi)14～17℃，形成了冬暖夏涼的(de)小(xiao)氣候(hou)，十分適合建(jian)德(de)西紅花的(de)種植。

水文水質

建(jian)德屬錢塘江(jiang)(jiang)(jiang)流域(yu)，有新(xin)安江(jiang)(jiang)(jiang)及其(qi)支流壽昌江(jiang)(jiang)(jiang)和(he)蘭江(jiang)(jiang)(jiang)、富春江(jiang)(jiang)(jiang)4條(tiao)(tiao)較大河流及38條(tiao)(tiao)中小溪流，水(shui)資源總量18.58億立方(fang)米(mi)。建(jian)德西紅花種植(zhi)區域(yu)主(zhu)要(yao)(yao)分布(bu)在溪流兩岸的稻田里(li)，其(qi)主(zhu)要(yao)(yao)水(shui)源來自(zi)國家一級水(shui)體——千島湖。根據國家農業(ye)行業(ye)標準《農田灌溉(gai)水(shui)質(zhi)標準》GB 5084規定，建(jian)德西紅花種植(zhi)區域(yu)內的水(shui)質(zhi)綜合污染指數為(wei)一級，屬清潔(jie)水(shui)平。

品質特點

外在特征

建德西紅花呈線形，長(chang)約3厘米，暗(an)紅色(se)，頂端扁平較(jiao)寬呈齒狀(zhuang)；質(zhi)輕脆，具(ju)有獨特(te)甜香味，微苦；湯色(se)金黃清亮。

內在品質

建(jian)德(de)西紅花(hua)(hua)按干燥品計算：含西紅花(hua)(hua)苷～I（C44H64024）和西紅花(hua)(hua)苷～Ⅱ（C38H54O19）的總量不少(shao)于12.0%。

生產情況

2018年，建(jian)德西(xi)紅花總生產規模217.3公頃，產量(liang)2.445噸。

榮譽認證

2018年9月(yue)5日(ri)，中華人民(min)共和國農(nong)業農(nong)村部正式批準(zhun)對“建德西(xi)紅(hong)花(hua)”實施農(nong)產品地(di)理(li)標志登(deng)記(ji)保護。