瓊海青皮冬瓜(gua)長圓柱狀，瓜(gua)型順直均勻，單瓜(gua)重(zhong)15-25千克，果(guo)長70-80厘(li)米(mi)，果(guo)徑(jing)15-20厘(li)米(mi)，果(guo)肉(rou)厚5.5-7厘(li)米(mi)、白(bai)色(se)(se)，表皮色(se)(se)彩墨綠色(se)(se)、光亮(liang)，果(guo)肉(rou)緊密(mi)充(chong)實(shi)，耐儲運，瓜(gua)瓤(rang)較小，整(zheng)果(guo)食(shi)(shi)用(yong)率達到(dao)85-90%，稚(zhi)嫩滑軟(ruan)，食(shi)(shi)用(yong)品質佳。
瓊(qiong)海青(qing)皮冬瓜(gua)長圓柱狀(zhuang)，瓜(gua)型順直均勻，單(dan)瓜(gua)重15-25千克(ke)，果長70-80厘(li)(li)米，果徑15-20厘(li)(li)米，果肉厚5.5-7厘(li)(li)米、白色(se)，表皮色(se)彩墨綠色(se)、光亮，果肉緊密充實，耐儲運，瓜(gua)瓤較(jiao)小，整果食用率達到85-90%，稚嫩滑軟，食用品(pin)質(zhi)佳(jia)。
瓊海青皮(pi)冬瓜含(han)有(you)蛋白質0.32-0.39%，水(shui)分(fen)94.11-96.11%，脂肪0.09-0.12克(ke)/100克(ke)，膳(shan)食纖維0.97-1.31%，抗壞血酸16.58-22.43毫克(ke)/100克(ke)。
瓊海市屬于熱帶季風氣候，光、水、濕、熱條(tiao)件優越，全年無霜凍，四季分(fen)明。年平(ping)均氣溫在24.3℃，年平(ping)均日照2036.6小時(shi)，平(ping)均降水量2127毫米(mi)。適宜種植瓊海青皮冬(dong)瓜(gua)。
瓊海青(qing)皮冬瓜播種期氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)在24.0-25.9℃；生(sheng)(sheng)長期間最低溫(wen)(wen)度(du)在1月份(fen)，平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)18.5℃；瓜果生(sheng)(sheng)長期（2-3月）的氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)在21.8-24.0℃，溫(wen)(wen)度(du)適宜，便于生(sheng)(sheng)長。
瓊(qiong)海(hai)市境內(nei)河流眾多，水(shui)資源(yuan)豐(feng)富(fu)。境內(nei)主要水(shui)系有3條：九曲江、萬泉(quan)河、新(xin)園(yuan)水(shui)。瓊(qiong)海(hai)青皮冬瓜(gua)農業(ye)灌水(shui)水(shui)源(yuan)周邊無(wu)工業(ye)生產，無(wu)污染(ran)，符合(he)《農田灌溉(gai)水(shui)質標(biao)準》（GB5084）的要求。
瓊(qiong)海青皮冬瓜(gua)種(zhong)植(zhi)(zhi)應選擇在土(tu)層(ceng)深厚、有機質(zhi)豐富(fu)、地(di)力較(jiao)高、pH值6-6.5的(de)沙壤(rang)至(zhi)重土(tu)壤(rang)，排灌方(fang)便的(de)水旱田種(zhong)植(zhi)(zhi)。
瓊(qiong)海青皮冬(dong)瓜種植選用高產(chan)抗(kang)病(bing)的(de)優良(liang)冬(dong)瓜品種：墨地龍、黑(hei)金剛和(he)桂蔬系(xi)列等(deng)。種子(zi)質量(liang)要求(qiu)應(ying)符合《瓜菜作(zuo)物種子(zi)第1部分：瓜類》（GB/T16715.1）中常規二級以上標準要求(qiu)。且種子(zi)要過休眠期。
育苗
播種(zhong)時(shi)間10月下旬至11月上旬；每畝(mu)用(yong)(yong)種(zhong)50-75克，采(cai)用(yong)(yong)穴盤(pan)育苗，畝(mu)選用(yong)(yong)50孔塑料軟盤(pan)15片。浸種(zhong)前(qian)先曬(shai)種(zhong)2小時(shi)，后用(yong)(yong)55℃溫(wen)水(shui)(shui)浸種(zhong)20分(fen)鐘(zhong)(zhong)，邊(bian)浸邊(bian)攪(jiao)拌，冷卻后用(yong)(yong)50%多菌靈600倍(bei)液浸種(zhong)15分(fen)鐘(zhong)(zhong)，撈起(qi)洗凈，再(zai)用(yong)(yong)清水(shui)(shui)浸種(zhong)8-10小時(shi)，再(zai)撈出放(fang)在30℃左右的環境中催芽。
種子露(lu)白后移至采用薄膜(mo)小(xiao)拱棚育苗，育苗至瓜(gua)苗2片真葉展開(kai)時（播后約(yue)20天）便(bian)可移栽。
整地
做到二犁三(san)耙，把地整(zheng)平整(zheng)細。然后按3米（雙行植(zhi)）起(qi)高畦，畦溝寬30厘米。起(qi)畦后在(zai)距畦邊(bian)30厘米的兩邊(bian)各開一條(tiao)深20厘米，寬30厘米施肥溝。
灌溉
施肥溝溝上安裝(zhuang)兩條(tiao)滴(di)管(guan)，最后用寬1.2-1.5米的銀(yin)灰色或黑色地(di)膜覆(fu)蓋瓜畦(qi)上，蓋時從畦(qi)邊往中間(jian)(jian)蓋，中間(jian)(jian)留30厘米的工作(zuo)道(dao)。有條(tiao)件下安裝(zhuang)水(shui)(shui)肥一(yi)體化設施，實行水(shui)(shui)肥同(tong)灌(guan)。
施肥
施基(ji)肥(fei)(fei)：每(mei)畝施腐熟優質農家(jia)肥(fei)(fei)1000千(qian)(qian)克或生(sheng)物菌肥(fei)(fei)200千(qian)(qian)克，餅肥(fei)(fei)50千(qian)(qian)克、鈣鎂磷肥(fei)(fei)50千(qian)(qian)克，三元復(fu)合肥(fei)(fei)50千(qian)(qian)克、尿素5千(qian)(qian)克。
追肥(fei)：瓜苗長出4-5片真葉時，每畝(mu)施(shi)用10-20%人糞(fen)尿或尿素5千(qian)(qian)(qian)克(ke)(ke)，兌水(shui)淋施(shi)；定(ding)瓜后連續追肥(fei)3次(ci)。第(di)一次(ci)畝(mu)施(shi)三元復(fu)合肥(fei)20千(qian)(qian)(qian)克(ke)(ke)加硫酸鉀10千(qian)(qian)(qian)克(ke)(ke)；第(di)二次(ci)施(shi)三元復(fu)合肥(fei)15千(qian)(qian)(qian)克(ke)(ke)、加硫酸鉀5千(qian)(qian)(qian)克(ke)(ke)，第(di)三次(ci)施(shi)三元復(fu)合肥(fei)15千(qian)(qian)(qian)克(ke)(ke)。還應(ying)看瓜苗長勢，結合病(bing)蟲害防治噴(pen)施(shi)葉面肥(fei)。
田間管理
8片葉前(qian)采(cai)取干(gan)濕(shi)(shi)灌(guan)(guan)溉控(kong)水(shui)(shui)蹲(dun)苗，促(cu)(cu)進(jin)根系深(shen)扎；抽(chou)蔓(man)期：保持土壤濕(shi)(shi)潤，促(cu)(cu)進(jin)瓜(gua)蔓(man)伸(shen)長；座瓜(gua)期灌(guan)(guan)水(shui)(shui)促(cu)(cu)瓜(gua)，一(yi)般(ban)5-7天灌(guan)(guan)一(yi)次，灌(guan)(guan)水(shui)(shui)浸畦三分之一(yi)便可，讓其自然落干(gan)；成(cheng)熟前(qian)減(jian)少灌(guan)(guan)水(shui)(shui)，摘瓜(gua)前(qian)一(yi)個星期停止灌(guan)(guan)水(shui)(shui)。
搭人(ren)(ren)字(zi)形(xing)瓜架(jia)，增加受(shou)光率與通風透(tou)氣(qi)用木(mu)條(tiao)或竹條(tiao)跨畦搭人(ren)(ren)字(zi)形(xing)架(jia)，每株插木(mu)（竹）條(tiao)一(yi)支(zhi)，在兩木(mu)（竹）條(tiao)交叉(cha)處綁一(yi)橫條(tiao)，將瓜架(jia)聯成整(zheng)體。搭人(ren)(ren)字(zi)形(xing)架(jia)，由(you)于瓜架(jia)高增加工作難度(du)，但由(you)于植(zhi)株受(shou)光好、光合作用強，加上(shang)通風透(tou)氣(qi)，病蟲害減少，瓜果品質(zhi)優。
人工授粉
提高(gao)坐果率在雌(ci)花(hua)(hua)開(kai)(kai)放階段，每(mei)天早(zao)上6-8時，人工(gong)摘取剛完(wan)全開(kai)(kai)放的雄花(hua)(hua)，除去花(hua)(hua)瓣，將花(hua)(hua)藥上的花(hua)(hua)粉(fen)輕輕粘到(dao)剛完(wan)全開(kai)(kai)放的雌(ci)花(hua)(hua)柱頭上，也可用(yong)毛筆將花(hua)(hua)粉(fen)傳到(dao)雌(ci)花(hua)(hua)柱頭上。
以一(yi)株(zhu)留(liu)一(yi)瓜(gua)(gua)(gua)進行定(ding)瓜(gua)(gua)(gua)與吊瓜(gua)(gua)(gua)每(mei)株(zhu)只留(liu)一(yi)個瓜(gua)(gua)(gua)，當幼瓜(gua)(gua)(gua)長(chang)到0.3-0.4千克時，在24-28節中(zhong)部(bu)選留(liu)瓜(gua)(gua)(gua)形圓正且直。上下大(da)小均(jun)勻(yun)，扁寬而(er)平(ping)，頂端(duan)圓鈍，全(quan)身(shen)密被茸毛有(you)光澤的(de)幼瓜(gua)(gua)(gua)，其余(yu)的(de)全(quan)部(bu)摘除(chu)；定(ding)瓜(gua)(gua)(gua)后(hou)當幼瓜(gua)(gua)(gua)長(chang)到2-3千克時，用尼(ni)龍繩套住瓜(gua)(gua)(gua)柄并綁在支架上。
2020年4月30日，中華人民共和國農(nong)業(ye)農(nong)村部(bu)批準(zhun)對“瓊(qiong)海青皮(pi)冬(dong)瓜”實施(shi)國家農(nong)產(chan)品地理標志登記保護。
2004年，瓊海市(shi)推(tui)行青皮冬瓜標準化(hua)生產。
2008年，瓊海青皮冬瓜(gua)通過標準(zhun)化生產國家驗收。
2010年，瓊海青(qing)皮(pi)冬瓜通(tong)過農業部無公害農產品(pin)認證。
沉(chen)靜時(shi)光(guang)
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