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地域產地

鳳陽花生栽培(pei)歷史悠久，生產地域主要分布在安(an)徽省滁州市鳳陽縣境內的(de)板橋、黃(huang)灣、棗巷、大溪河、小(xiao)溪河、紅心、總(zong)鋪等(deng)15個鄉(xiang)鎮(zhen)和1個縣級經開區，71個行政村（社區），生產規模4900公頃(qing)，地(di)理坐標為東經117°19′23〞-117°57′26〞、北緯32°37′48〞-33°03′13〞之間。

品質特點

感官品質

莢(jia)果繭型，雙仁果，網紋清晰(xi)，色澤淺黃。籽粒大小中(zhong)等、飽滿，種皮粉紅色。

內在品質指標

蛋白質≥24g/100g,脂肪(fang)≥48g/100g，油酸≥41%，亞油酸≥29%。

生長環境

地勢地貌

鳳(feng)(feng)陽花生的生產地(di)域位(wei)于安徽省(sheng)中(zhong)東(dong)部的鳳(feng)(feng)陽縣(xian)境內，位(wei)于江(jiang)淮(huai)分水嶺分界線上，地(di)處淮(huai)河中(zhong)游，地(di)形(xing)地(di)貌復雜(za)，南部以(yi)低(di)山丘陵為(wei)主，中(zhong)部為(wei)起伏崗地(di)，北(bei)部為(wei)沿淮(huai)沖積(ji)平原。其(qi)中(zhong)：崗地(di)占63.7%、丘陵(ling)占(zhan)22%，平原占11.2%。鳳陽花生主要集中(zhong)在丘陵崗地(di)。

氣候情況

鳳陽(yang)縣處在(zai)北亞熱帶(dai)(dai)向暖溫帶(dai)(dai)漸變的(de)過渡帶(dai)(dai)內，在(zai)氣(qi)候上具有明顯的(de)過渡性特(te)點，具體表現為終年(nian)氣(qi)候溫和，四季(ji)分明，光照充足，水熱同季(ji)，干冷同期，無霜期較長，但雨量(liang)季(ji)節(jie)分配不(bu)均且略顯不(bu)足。年(nian)平均氣(qi)溫15.1℃，年日(ri)照時數2103.9小時，無(wu)霜(shuang)期204天；年平均相對濕度75%；年(nian)平均降水量958.9mm，年蒸(zheng)發量1609.7毫米(mi)。獨特的氣候(hou)條(tiao)件(jian)適宜鳳陽(yang)花生的生長發育。

土壤情況

鳳陽花生生產區域(yu)地處(chu)淮河中游，土(tu)壤類(lei)型多(duo)為(wei)黃棕壤土(tu)，土(tu)壤pH值6.5－7.5之間，有機質含量1.1%－1.7%之(zhi)間，各種微量元素充足，非常適合鳳陽花(hua)生生產。

生產情況

產地選擇

1、土壤：滿足GB 5618－1995土壤環境質量標準。

2、空氣(qi)：滿足GB 3095－1996環境空(kong)氣質量標準。

3、灌溉(gai)水：滿足GB 5084－92農(nong)田(tian)灌(guan)溉(gai)水質標準。

合理輪作

與玉(yu)米、小麥(mai)等(deng)禾本科作物進行(xing)輪作換茬，有利于提高花生(sheng)品質和抗病能力。

品種選擇

品(pin)種以白沙系列為主，經過本地多(duo)年留種，自繁(fan)自育逐漸(jian)形成本地化(hua)優良的地方(fang)品(pin)種，果(guo)實以兩(liang)粒莢果(guo)為主，莢果(guo)繭形、中等大小，種皮粉紅(hong)色(se)。百果(guo)重145克左(zuo)右，百仁重50克(ke)左右，出(chu)仁(ren)率70%左右，含(han)油率50%左右。抗逆性強。

生產方式

1、整地：播種前施基(ji)肥，整地起壟栽培。基(ji)肥以有機質(zhi)含量8%以(yi)上有機肥為主(zhu)，并符合有機肥料標準NY 525。

2、播種(zhong)：播種(zhong)前7-10天剝殼，剝前曬(shai)種果2—3天，以(yi)提高種子活力和消滅部(bu)分病菌。花生(sheng)在5cm地溫穩(wen)定(ding)在12℃以上即(ji)可進行播種，春播3月下旬至4月上旬；夏播的播種期宜在6月20日之前(qian)適期早播。按照(zhao)“肥地宜稀，薄地宜密(mi)”的原則。鳳(feng)陽花生種(zhong)植(zhi)密(mi)度以1.2-1.5萬(wan)穴/畝為宜(yi)。采用人(ren)工條(tiao)播(bo)或機播(bo)。一般播(bo)深(shen)3-5厘(li)米，每穴2粒，力爭全苗。

3、水(shui)分管(guan)理：在開(kai)花下針(zhen)期和結莢期遇旱及時澆(jiao)水。

4、病蟲草害(hai)防治：以防為主，綜合(he)防治。提倡農(nong)(nong)業(ye)防治、物(wu)理防治和生物(wu)防治為主，化學防治為輔。農(nong)(nong)藥使用應符合(he)GB/T 8321的規定(ding)。具體防(fang)治措施按照花生病蟲草害防(fang)治技術規程（安徽(hui)省地方(fang)標準,標準(zhun)編號：DB34/T 2514-2015）執行。

5、收獲：莖葉(xie)逐漸停止生(sheng)長(chang)，部分莖葉(xie)開(kai)始變(bian)黃，下部的老葉(xie)逐漸脫落，70％以上莢果(guo)(guo)果(guo)(guo)殼硬化、網紋(wen)清(qing)晰，果(guo)(guo)實飽(bao)滿，即(ji)可收(shou)獲(huo)。收(shou)獲(huo)后的花生應(ying)及(ji)時(shi)曬干，花生果(guo)(guo)在(zai)倉(cang)內散存或露天散存均可，要求水分控制(zhi)在(zai)10%以內，堆高(gao)不超過2米。在冬(dong)季通風降溫以后(hou)，趁冷密閉儲藏，做到(dao)通風、干燥、防霉變、防鼠等。

6、其它：生(sheng)產記(ji)錄要(yao)求：如實記(ji)錄生(sheng)產投入品，特(te)別是(shi)化(hua)肥、農藥的名(ming)稱、來源(yuan)、用法、用量和使(shi)用、停用的日期(qi)、收獲日期(qi)、質量檢測(ce)情況、銷售(shou)情況、生(sheng)產記(ji)錄應保存2年。