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首長黃道蟹
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首長黃道蟹(Cancer magister ),又名鄧杰內斯蟹或鄧金斯螃蟹,國內俗稱珍寶蟹,是最大、最有商業價值的蟹類之一。首長黃道蟹生活于從阿拉斯加的阿留申群島到南加利福尼亞的太平洋東北部水域,主要食物包括蚌類、小型甲殼類動物和小魚等。該蟹肉質鮮美,是東北太平洋沿岸重要的商業蟹類,無論在舊金山還是上海,珍寶蟹均有極大的市場需求。
  • 中文學名: 首長黃道蟹
  • 別稱: 鄧杰(jie)內斯(si)蟹,鄧金斯(si)螃蟹,珍(zhen)寶蟹
  • 科: 黃道蟹科
詳(xiang)細介紹 PROFILE +
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生長與分布

首(shou)長(chang)黃道蟹產地主(zhu)要為(wei)北加利福尼亞(ya),俄勒岡,華盛頓州,阿拉(la)斯(si)加,大不列(lie)顛,哥倫比亞(ya)。

在(zai)華(hua)盛頓州附近海域,鄧杰(jie)內斯蟹(xie)的直徑可達(da)25厘米,但通常直徑小于20厘米。因(yin)為蟹(xie)甲(jia)寬而(er)堅硬,鄧杰(jie)內斯蟹(xie)在(zai)第(di)一年(nian)需(xu)更(geng)換(huan)6次蟹(xie)甲(jia),第(di)二(er)年(nian)需(xu)再(zai)更(geng)換(huan)6次蟹(xie)甲(jia)才能達(da)到(dao)性成熟。它的主要食物(wu)包括(kuo)蚌類、小型甲(jia)殼(ke)類動物(wu)和(he)小魚(yu),但它也(ye)可以腐(fu)食為生;食物(wu)短缺(que)時(shi),也(ye)會出(chu)現同類相食的現象。天(tian)敵(di)包括(kuo)章魚(yu)、大型魚(yu)類、海獺和(he)人類。在(zai)受到(dao)天(tian)敵(di)威(wei)脅時(shi),它可完全藏于沙中。

在(zai)交(jiao)配季節(jie),雄蟹受(shou)到雌(ci)(ci)蟹尿液中的(de)(de)信息素(su)吸引而尋找雌(ci)(ci)蟹。雌(ci)(ci)雄蟹在(zai)交(jiao)配前會(hui)擁抱數天。雌(ci)(ci)蟹在(zai)交(jiao)配的(de)(de)數月以后(hou)產卵(luan),雌(ci)(ci)蟹在(zai)交(jiao)配后(hou)可攜(xie)帶 50~200萬顆卵(luan)。這些卵(luan)會(hui)附著在(zai)雌(ci)(ci)蟹的(de)(de)腹部三(san)到五月,直至孵化。新生的(de)(de)小蟹即(ji)會(hui)游泳(yong)。在(zai)出生后(hou)的(de)(de)兩(liang)年當(dang)中,小蟹要經歷約十(shi)次蛻殼才能成為成年蟹。

形態及特征

Cancer gracilis 大概是唯一容易和首(shou)長(chang)(chang)黃道蟹搞(gao)混(hun)的種類,兩(liang)者(zhe)的螯(ao)端皆為白色(se)。不過,首(shou)長(chang)(chang)黃道蟹的螯(ao)是明(ming)顯的鋸齒狀;C. gracilis的螯(ao)則(ze)較平(ping)滑。另外,首(shou)長(chang)(chang)黃道蟹步足的末(mo)三節有毛,C. gracilis 則(ze)無毛。

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