生牛肉醬的做法
生(sheng)牛(niu)(niu)肉(rou)醬是用新鮮牦牛(niu)(niu)肉(rou)，加(jia)入幾位(wei)藥材和一(yi)(yi)些(xie)辣椒調味而成。生(sheng)牛(niu)(niu)肉(rou)醬看上(shang)去鮮紅欲(yu)滴，在藏式香(xiang)料(liao)的(de)腌制(zhi)下(xia)，嘗不出任何生(sheng)肉(rou)及犯腥的(de)味道，搭配糌粑一(yi)(yi)起吃，那種(zhong)有(you)嚼頭的(de)口感，別(bie)具一(yi)(yi)格，而且胃里(li)感覺(jue)暖(nuan)暖(nuan)的(de)，當然也有(you)可能是香(xiang)料(liao)和牛(niu)(niu)肉(rou)醬的(de)作用。
吃吃
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