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內江熗鍋面

#小吃# 0 0
內江熗鍋面是四川省內江市一種傳統特色小吃，是用內江特有的堿水棒棒面，輔以臊子、高湯、黃花、木耳等制成，被內江人稱為“甜水面”，其狀若烏冬面，卻更富有嚼勁。內江熗鍋面的特色是高湯打底，搭配小蔥、木耳、小白菜、黃花菜，面條起鍋后，舀上一勺自家秘制的醬肉，香氣撲鼻而來。
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內江(jiang)熗鍋面(mian)(mian)是(shi)(shi)，屬于(yu)中華名(ming)小(xiao)吃(chi)，發(fa)源(yuan)于(yu)上個世(shi)紀70年代初(chu)。內江(jiang)熗鍋面(mian)(mian)是(shi)(shi)用(yong)內江(jiang)特有(you)的(de)(de)(de)堿(jian)水棒(bang)棒(bang)面(mian)(mian)輔(fu)以臊子，高湯、黃花、木耳等制(zhi)成，是(shi)(shi)只有(you)內江(jiang)才(cai)有(you)的(de)(de)(de)美食，尤以北街(jie)的(de)(de)(de)兩(liang)家面(mian)(mian)館制(zhi)作的(de)(de)(de)最為(wei)正(zheng)宗，是(shi)(shi)到內江(jiang)不可錯過的(de)(de)(de)美食。

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