果蒸粽的做法：
選用精(jing)白糯米浸洗后涼干待用。
以(yi)生炸新(xin)鮮豬油稍(shao)炒后，加上叉燒瘦肉或(huo)五花炸扣肉，夾大紅蝦肉或(huo)蟹肉為餡待用。
將稻(dao)草燃燒取灰與(yu)適量(liang)清水攪拌，靜置片刻，倒出(chu)面(mian)上清液，即成(cheng)“灰水”、
把糯米浸泡在灰水里適時，撈起(qi)濾(lv)干(gan)，再(zai)用(yong)粽葉(xie)將浸泡的糯米放在粽葉(xie)上(shang)，中間(jian)裹(guo)上(shang)餡料。
猛火燒鍋放(fang)入灰(hui)水煮沸，投(tou)入粽子(zi)，2小時左(zuo)右，粽子(zi)熟(shu)透即可。
話說品牌
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