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三(san)坡茶(cha)是以優(you)質野生黃岑為原料的(de)一種(zhong)茶(cha)。黃芩(qin)，又叫頭巾草，是我國北方特有的(de)一種(zhong)多年(nian)生唇形科植物。其(qi)根可入藥，味苦性寒，清(qing)熱燥(zao)濕(shi)，瀉肺火(huo)、降(jiang)血壓。

太行(xing)山(shan)系(xi)（孤(gu)峰、大(da)青山(shan)等等）野(ye)生優質(zhi)黃(huang)(huang)芩(qin)，當地群眾(zhong)上山(shan)采挖，根(gen)入(ru)藥，葉莖為茶，歷史悠(you)久。黃(huang)(huang)芩(qin)茶研究所根(gen)據傳統制作與現代(dai)科學炮制相結(jie)合(he)，新開發出無公害、純天然綠色保健品——黃(huang)(huang)芩(qin)茶。

經科學鑒定，黃(huang)(huang)(huang)芩茶(cha)含(han)黃(huang)(huang)(huang)芩甙(dai)元、黃(huang)(huang)(huang)芩甙(dai)漢黃(huang)(huang)(huang)芩素(su)、黃(huang)(huang)(huang)芩新素(su)、苯(ben)甲酸、B—谷甾菌，具有(you)清熱解(jie)毒、降(jiang)脂、降(jiang)壓、利尿、鎮(zhen)靜(jing)、利膽、保肝等功效(xiao)。茶(cha)色金黃(huang)(huang)(huang)明亮(liang)，茶(cha)味酣甘郁香，風味獨(du)特，現已(yi)研(yan)制出花、葉、莖系列精品。

黃芩茶及(ji)其制備方法，涉及(ji)飲用茶及(ji)其生(sheng)產方法：

制(zhi)備方法，采集，見(jian)花采集，在7-10月份采集葉(xie)、莖、花。

沖洗(xi)晾(liang)曬(shai)，常(chang)溫食用水沖洗(xi)，沖洗(xi)時間１分鐘以(yi)內(nei)，晾(liang)曬(shai)至水份少于7-8％。

殺菌切碎，用紫外(wai)線燈(deng)照射(she)，照射(she)30-60分(fen)鐘(zhong)。切碎到(dao)0.5cm以下，得黃(huang)芩茶(cha)。