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奶香南瓜蒸糕怎么做

原料：熟南瓜、牛奶、煉乳、玉米淀粉、椰蓉(rong)。

做法步驟：

第1步、準備南瓜，洗凈后上鍋(guo)蒸熟。

第2步、蒸熟的南(nan)瓜去皮，南(nan)瓜肉一(yi)百五十克加入(ru)一(yi)盒牛奶，放入(ru)料理機打成細(xi)膩(ni)的南(nan)瓜泥。

第3步、南瓜泥(ni)倒入鍋中，加(jia)入煉乳和玉(yu)米淀(dian)粉，用刮刀攪拌均(jun)勻，至順滑無(wu)顆(ke)粒。

第4步、電(dian)煮鍋選擇煮的模式，最小火，并用刮刀不(bu)停(ting)攪拌，防止結塊(kuai)。

第5步、開鍋后南瓜(gua)泥也開始變得(de)越來越濃(nong)稠，關(guan)火，繼(ji)續攪拌(ban)一(yi)會(hui)兒降(jiang)溫(wen)。

第6步、模(mo)具(ju)(ju)提前(qian)刷油，把炒好的南瓜泥倒入(ru)模(mo)具(ju)(ju)，晾至溫熱，覆蓋(gai)保(bao)鮮(xian)膜(mo)，入(ru)冰箱冷(leng)藏(zang)定型2小(xiao)時。

第7步、南瓜糕從(cong)冰(bing)箱取出切(qie)塊，在(zai)椰蓉中滾(gun)一圈，完成。

第(di)8步、甜甜糯糯特別好吃。