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鄱陽湖(hu)是我國比較有名(ming)的淡水(shui)湖(hu)，水(shui)質十分清(qing)澈，適合養殖龍蝦。因此這里養出來的龍蝦，蝦黃干凈，蝦腮發白，青中帶(dai)紅，外皮(pi)薄而明亮，個(ge)頭都(dou)比較大。

鄱(po)湖清水出好蝦(xia)可謂遠近聞名，大部分小龍蝦(xia)為鄱(po)陽(yang)湖野生并經天然(ran)捕撈成就(jiu)了本(ben)地(di)特色(se)，也打造了本(ben)地(di)品(pin)牌(pai)，受到不少消費者的喜愛。