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基本介紹

高(gao)州何首(shou)烏(wu)是廣東(dong)省高(gao)州市(shi)的(de)特(te)色農產品(pin)，特(te)別是高(gao)州市(shi)石鼓(gu)鎮的(de)何首(shou)烏(wu)，據說自(zi)上世紀70年(nian)代(dai)開始引種何首(shou)烏(wu)，80年(nian)代(dai)初種植達(da)一定規模(mo)。

品質特點

何首(shou)烏為多(duo)年生植物。塊根肥(fei)厚，長橢圓形(xing)，黑褐(he)色。莖纏繞，長2-4米，多(duo)分(fen)枝，具縱棱，無(wu)毛，微粗(cu)糙，下部(bu)木(mu)質化。

品種種類

高州何(he)首(shou)烏(wu)主(zhu)要品(pin)種有(you)白泥塘何(he)首(shou)烏(wu)、方地何(he)首(shou)烏(wu)、水口何(he)首(shou)烏(wu)。

白泥塘何首烏的種植地(di)是含沙質(zhi)較(jiao)(jiao)多的黃土，產(chan)品(pin)產(chan)量較(jiao)(jiao)高，個(ge)體(ti)較(jiao)(jiao)大。

方地何首(shou)烏的種(zhong)植地是黑(hei)炭土，產品(pin)產量(liang)相(xiang)對較(jiao)(jiao)低，產品(pin)藥味較(jiao)(jiao)濃，品(pin)質較(jiao)(jiao)好

水口何(he)首烏的(de)種植(zhi)地是河邊沙洲或河邊堆積地，產(chan)(chan)品產(chan)(chan)量(liang)高(gao)，個體大。

高州何(he)首烏(wu)產品以(yi)鮮品供(gong)應為(wei)主(zhu)(zhu)，一般是提供(gong)給外地客商收購、加工，本地也有(you)少量加工，本地加工以(yi)制作何(he)首烏(wu)干片(pian)為(wei)主(zhu)(zhu)，加工工藝上(shang)以(yi)柴爐焙干另加少量黑(hei)豆作為(wei)輔料(liao)。

生長環境

高州市地(di)勢平(ping)坦，可耕地(di)較(jiao)多，土(tu)質(zhi)主(zhu)要(yao)有黑炭土(tu)、沙質(zhi)黃土(tu)、河邊地(di)等，但冬季缺水較(jiao)為(wei)干燥，獨特(te)的(de)地(di)理(li)條件特(te)別適合(he)何首烏的(de)種植。

制作方法

直播為主(zhu)，也可育(yu)苗移栽。

3月(yue)上旬至4月(yue)上旬播種(zhong)，條播行距(ju)30-35cm，施人畜糞水后將(jiang)種(zhong)子均勻播入溝(gou)中，覆土3cm。苗高5cm時間苗，株距(ju)30cm左(zuo)右。

之后選(xuan)生長(chang)旺(wang)盛、健壯無病(bing)蟲(chong)植(zhi)株的莖藤，剪成長(chang)25cm左右的插條，每根應具節3個左右。

行距(ju)30-35cm，株距(ju)30cm左(zuo)右，穴(xue)深(shen)20cm左(zuo)右，每穴(xue)放2-3條，切忌倒(dao)插。覆土壓(ya)緊，施(shi)人畜糞肥。

于秋季刨收(shou)塊根時或(huo)春季萌芽前(qian)刨出根際周(zhou)圍的萌蘗，選有芽眼的莖蔓(man)和須根生長良好的植株，按行距30-35厘(li)米(mi)、株距25-30厘(li)米(mi)挖穴栽種。