在虞城(cheng)提起(qi)驢(lv)肉就會(hui)想到(dao)麥(mai)仁，驢(lv)肉具有補氣(qi)、疏血(xue)、益臟腑等功能(neng)。民(min)間有諺語云：“天上(shang)龍(long)肉，地上(shang)驢(lv)肉。”俗話說“無驢(lv)不(bu)成席(xi)(xi)”，驢(lv)肉都是(shi)民(min)間酒席(xi)(xi)桌上(shang)的一道美味。麥(mai)仁店的驢(lv)肉加工方法獨特，藥料齊全，工藝(yi)精(jing)湛。麥(mai)仁驢(lv)肉產品(pin)呈醬(jiang)紫色，清香鮮(xian)美，香而不(bu)膩(ni)，爛而不(bu)散(san)。在豫(yu)東(dong)一帶(dai)，通常把(ba)“驢(lv)肉”稱(cheng)為(wei)“鬼子肉”。
河南(nan)(nan)商(shang)丘市(shi)虞城(cheng)縣特(te)色美食麥仁驢肉產地(di)：虞城(cheng)縣。麥仁隸屬虞城(cheng)位于(yu)虞（城(cheng)）亳(bo)（州）路(lu)與商(shang)（丘）永（城(cheng)）南(nan)(nan)路(lu)交會(hui)處，古時曾為一(yi)(yi)驛(yi)站一(yi)(yi)直是一(yi)(yi)個重(zhong)要的交通關(guan)口(kou)，本來是一(yi)(yi)個名不見(jian)經傳(chuan)的鄉(xiang)村小鎮(zhen)因“驢”而(er)“名”。
溫暖·生(sheng)活(huo)家
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