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花酥是什么

花(hua)(hua)酥是以(yi)鮮花(hua)(hua)花(hua)(hua)朵(duo)為原料制成的(de)地方傳統特(te)色小(xiao)吃，在江西省吉安(an)井岡(gang)山遂川一(yi)帶經常(chang)能見到。花(hua)(hua)酥的(de)做(zuo)法是將鮮花(hua)(hua)先鹽腌，后(hou)蘸米粉入(ru)籠(long)蒸熟(shu)，再一(yi)朵(duo)朵(duo)攤開曬干，食用(yong)時用(yong)浮(fu)油(you)爆炸，又(you)香又(you)脆，即可作果(guo)品送茶，又(you)是下酒的(de)美食佳肴。可以(yi)用(yong)來做(zuo)花(hua)(hua)酥的(de)有南瓜花(hua)(hua)、絲瓜花(hua)(hua)、木槿花(hua)(hua)、芙(fu)蓉(rong)花(hua)(hua)、薄(bo)荷花(hua)(hua)、辛夷花(hua)(hua)等。