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一、井岡山板栗餅好吃嗎

井岡(gang)山(shan)板(ban)栗餅采用井岡(gang)山(shan)純天然板(ban)栗，優質花(hua)生油為(wei)主(zhu)要(yao)原料，按歷代相傳的手工(gong)工(gong)藝精制(zhi)(zhi)而(er)成，制(zhi)(zhi)作講究，衛生；不使(shi)用任何防腐(fu)劑(ji)和(he)色素(su)，以其皮酥(su)、清晰多層，味道香濃酥(su)軟(ruan)、入口即溶(rong)、餡心(xin)冰(bing)甜而(er)聞名，老少皆(jie)宜，吃后口齒留香，令人(ren)回味無窮，是大眾喜愛的健康(kang)食品。

二、井岡山板栗餅的營養價值

板(ban)(ban)栗營養價值(zhi)很高，甘甜(tian)芳(fang)香，含淀粉51～60%，蛋(dan)白(bai)質5．7-10．7%，脂(zhi)肪(fang)(fang)2-7．4%，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生(sheng)素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可(ke)(ke)供人體吸收和(he)利用的養分高達98%。以(yi)十粒計算(suan)，熱(re)量(liang)為204卡路里(li)，脂(zhi)肪(fang)(fang)含量(liang)則少于1克(ke)，是有殼類(lei)果(guo)實中脂(zhi)肪(fang)(fang)含量(liang)最低的。普遍用于食(shi)品加工，烹調宴席和(he)副食(shi)。板(ban)(ban)栗生(sheng)食(shi)、炒食(shi)可(ke)(ke)磨粉，亦可(ke)(ke)制成(cheng)多種菜肴(yao)、烘培糕點等。