葛田葛粉介紹
葛(ge)田(tian)葛(ge)粉(fen)是江西省井(jing)岡山市葛(ge)田(tian)鄉的特產,是江西非常(chang)出名的農特產品。葛(ge)粉(fen)有(you)含有(you)與葛(ge)根素(su),葛(ge)根素(su)有(you)擴(kuo)張動(dong)脈和(he)腦動(dong)脈的作用(yong),可(ke)以降低血壓,能增加缺血組織的血液供應量,同時可(ke)以下(xia)火,對于痘(dou)痘(dou)肌(ji),臉上(shang)長小包包都有(you)用(yong)
這是(shi)一款藥(yao)食同源的(de)特產(chan),有一種說法(fa)叫南葛(ge)北參(can),葛(ge)根(gen)(gen)內含12%的(de)黃酮類化合物,如葛(ge)根(gen)(gen)素、大豆黃酮苷、花(hua)生(sheng)素等營(ying)養成分(fen),還(huan)有蛋白質、氨(an)基酸(suan)、糖(tang)、和人(ren)體必需的(de)鐵(tie)、鈣、銅、硒等礦物質,是(shi)老少(shao)皆宜(yi)的(de)名貴滋補品,有“千(qian)年人(ren)參(can)”之美譽。今天我們分(fen)享的(de)就是(shi)來自江(jiang)西井岡山的(de)葛(ge)根(gen)(gen)粉。
另(ling)外呢(ni),葛(ge)根(gen)(gen)還能用(yong)(yong)(yong)來解(jie)酒(jiu)(jiu),一方面它可以(yi)減少(shao)人體(ti)對酒(jiu)(jiu)精(jing)的(de)(de)(de)吸收(shou),另(ling)外一方面它可以(yi)刺(ci)激體(ti)內一種分解(jie)代(dai)謝酒(jiu)(jiu)精(jing)的(de)(de)(de)酶,激活它的(de)(de)(de)活性,促進它的(de)(de)(de)代(dai)謝。但是(shi)(shi)最好(hao)是(shi)(shi)在喝酒(jiu)(jiu)之(zhi)前(qian)半(ban)個小時,用(yong)(yong)(yong)95攝氏度(du)的(de)(de)(de)開水(shui)把30克左右的(de)(de)(de)葛(ge)根(gen)(gen)粉沖(chong)成糊狀(zhuang)來服用(yong)(yong)(yong),之(zhi)所以(yi)要把葛(ge)根(gen)(gen)粉沖(chong)成糊狀(zhuang),是(shi)(shi)因(yin)為糊狀(zhuang)的(de)(de)(de)葛(ge)根(gen)(gen)粉可以(yi)在胃壁上(shang)形成一道黏膜,減少(shao)酒(jiu)(jiu)精(jing)的(de)(de)(de)吸收(shou),起到保護(hu)胃的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。