云(yun)木香（學名：Saussurea costus (Falc.) Lipech.）是菊(ju)(ju)科，風(feng)毛菊(ju)(ju)屬多年(nian)生(sheng)高大草(cao)本植(zhi)物(wu)，高可達2米。
主根粗壯，莖直立，有(you)棱，基生葉有(you)長翼(yi)柄，翼(yi)柄圓(yuan)齒(chi)狀(zhuang)淺裂，葉片(pian)心形或戟(ji)狀(zhuang)三角形，齒(chi)緣有(you)緣毛。
上部葉漸小，三角形或卵形，無柄或有短翼柄；頭狀花序單生(sheng)莖端(duan)或枝(zhi)端(duan)，莖端(duan)集成稠密的(de)束(shu)生(sheng)傘房花序。
總(zong)苞(bao)半(ban)球形，黑色，總(zong)苞(bao)片外層長三角形，頂(ding)端短針(zhen)刺狀(zhuang)軟骨質漸(jian)尖，中層披針(zhen)形或橢圓(yuan)形，全(quan)部總(zong)苞(bao)片直立。小花暗紫色，瘦果淺褐色，三棱狀(zhuang)，7月開花結果。
原產克什米(mi)爾，中國四川、云南、廣西、貴(gui)州有(you)栽培。
多(duo)年生高大草本，高1.5-2米。主根(gen)粗壯，直(zhi)徑5厘(li)米。莖直(zhi)立(li)，有棱，基部(bu)(bu)直(zhi)徑2厘(li)米，上(shang)(shang)部(bu)(bu)有稀疏的(de)短柔毛，不分枝或上(shang)(shang)部(bu)(bu)有分枝。
基生葉有(you)(you)長翼柄(bing)，翼柄(bing)圓齒狀(zhuang)淺裂，葉片心形或戟狀(zhuang)三角形，長24厘米(mi)(mi)，寬(kuan)26厘米(mi)(mi)，頂端(duan)急尖，邊緣(yuan)有(you)(you)大鋸齒，齒緣(yuan)有(you)(you)緣(yuan)毛。
下部(bu)(bu)與中部(bu)(bu)莖葉(xie)有具翼的(de)柄(bing)或(huo)無柄(bing)，葉(xie)片卵形或(huo)三角(jiao)狀卵形，長30-50厘(li)米，寬(kuan)10-30厘(li)米，邊(bian)緣(yuan)有不規則的(de)大或(huo)小鋸齒；上部(bu)(bu)葉(xie)漸(jian)小，三角(jiao)形或(huo)卵形，無柄(bing)或(huo)有短翼柄(bing)；全(quan)部(bu)(bu)葉(xie)上面褐(he)色(se)、深褐(he)色(se)或(huo)褐(he)綠色(se)，被稀疏(shu)(shu)的(de)短糙毛，下面綠色(se)，沿脈有稀疏(shu)(shu)的(de)短柔毛。
頭(tou)狀(zhuang)(zhuang)花序單生(sheng)莖(jing)端或枝(zhi)端，或3-5個在莖(jing)端集成稠密(mi)的束(shu)生(sheng)傘(san)房花序。總苞(bao)(bao)直(zhi)徑3-4厘米(mi)，半球形(xing)(xing)，黑色(se)，初時被蛛(zhu)絲狀(zhuang)(zhuang)毛(mao)(mao)，后(hou)變無毛(mao)(mao)；總苞(bao)(bao)片(pian)(pian)7層(ceng)，外層(ceng)長(chang)(chang)三角形(xing)(xing)，長(chang)(chang)8毫(hao)米(mi)，毫(hao)1.5-2毫(hao)米(mi)，頂(ding)(ding)端短(duan)針刺(ci)(ci)狀(zhuang)(zhuang)軟骨(gu)質漸尖，中層(ceng)披(pi)針形(xing)(xing)或橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)，長(chang)(chang)1.4-1.6厘米(mi)，寬3毫(hao)米(mi)，頂(ding)(ding)端針刺(ci)(ci)狀(zhuang)(zhuang)軟骨(gu)質漸尖，內層(ceng)線狀(zhuang)(zhuang)長(chang)(chang)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)，長(chang)(chang)2厘米(mi)，寬3毫(hao)米(mi)，頂(ding)(ding)端軟骨(gu)質針刺(ci)(ci)頭(tou)短(duan)漸尖；全部(bu)(bu)總苞(bao)(bao)片(pian)(pian)直(zhi)立。小(xiao)花暗紫色(se)，長(chang)(chang)1.5厘米(mi)，細管部(bu)(bu)長(chang)(chang)7毫(hao)米(mi)，檐部(bu)(bu)長(chang)(chang)8毫(hao)米(mi)。瘦(shou)果淺(qian)褐(he)色(se)，三棱(leng)狀(zhuang)(zhuang)，長(chang)(chang)8毫(hao)米(mi)，有(you)黑色(se)色(se)斑，頂(ding)(ding)端截形(xing)(xing)，具有(you)鋸齒(chi)的小(xiao)冠(guan)。冠(guan)毛(mao)(mao)1層(ceng)，淺(qian)褐(he)色(se)，羽毛(mao)(mao)狀(zhuang)(zhuang)，長(chang)(chang)1.3厘米(mi)。花果期7月。
春秋(qiu)季用(yong)種子直播(bo)。土壤濕潤地區，一般在春分前后播(bo)種；干(gan)旱地區，在雨季來臨之(zhi)前播(bo)種。選干(gan)凈的(de)種子，用(yong)30℃溫水(shui)浸泡24小時(shi)，并晾至(zhi)半干(gan)后播(bo)種。如土壤干(gan)燥，無灌溉條件，種子不宜(yi)處理，以免(mian)播(bo)后失水(shui)，喪失發芽能力。
9月上旬秋播，不(bu)浸種(zhong)，按行距(ju)50厘(li)米(mi)開溝(gou)，播種(zhong)，覆土(tu)3-5厘(li)米(mi)，稍(shao)鎮壓。每畝播種(zhong)量(liang)為0.7-1千(qian)克；點(dian)播穴距(ju)15厘(li)米(mi)，每穴播3-5粒(li)種(zhong)子，覆土(tu)3-5厘(li)米(mi)，稍(shao)鎮壓。每畝播種(zhong)量(liang)為0.5-1千(qian)克。
如(ru)果(guo)土(tu)壤(rang)潮濕，覆土(tu)宜(yi)薄(bo)些。云木香(xiang)幼苗期(qi)怕強(qiang)光(guang)，一般早春在畦面壟間(jian)按(an)適當距離(li)點播玉米(mi)等(deng)高稈作物。既能(neng)遮(zhe)陰云，又(you)能(neng)充分利用(yong)土(tu)地。
云木香適應底肥(fei)強(qiang)，喜冷涼(liang)、濕潤的(de)氣候(hou)條件。云木香是(shi)深根植物，要求土(tu)層深厚（0.5米以上(shang)），土(tu)壤(rang)(rang)pH6.5-7，地(di)下(xia)水(shui)位低，排水(shui)性(xing)能良好，肥(fei)沃疏(shu)松的(de)砂壤(rang)(rang)土(tu)或(huo)壤(rang)(rang)土(tu)。沉砂土(tu)、石渣(zha)土(tu)、黏土(tu)及(ji)土(tu)層薄的(de)地(di)均不宜種植。
云木香在海拔2500-3200米；≧10℃活動積溫2000-3200℃，極端最高溫度<28℃，極端最低溫度>-14℃，無霜期120-200天，年降水量800-1200毫克(ke)，全年空氣濕度68%-75%的地區生長良好。
云(yun)木(mu)香(xiang)在8-25℃的(de)溫(wen)度范(fan)圍內均可萌發，適(shi)宜溫(wen)度為12-20℃，溫(wen)度低于8℃或(huo)高于30℃萌發均受到(dao)抑制。土(tu)壤水分要求常年保(bao)持在22%-35%，土(tu)壤濕度低于15%，云(yun)木(mu)香(xiang)植株會出(chu)現萎蔫。
宜(yi)(yi)選擇排(pai)水(shui)保水(shui)性(xing)能良好、土層深(shen)厚肥(fei)沃的砂質壤(rang)土。對前(qian)茬要求不嚴，忌連作。中(zhong)國云(yun)南產區12月前(qian)耕(geng)翻(fan)1次，深(shen)35厘(li)米左右，翌年2-3月再(zai)深(shen)翻(fan)1次，畝施腐熟廄肥(fei)2500-5000千(qian)克(ke)作底肥(fei)。整平(ping)、耙細，做100-120厘(li)米寬的高(gao)畦，以(yi)利排(pai)水(shui)及管理，華北地(di)區做平(ping)畦。若耕(geng)作層淺，不宜(yi)(yi)深(shen)耕(geng)，以(yi)免翻(fan)出生土，影響云(yun)木香生長。
當苗(miao)(miao)(miao)高3-5厘米(mi)時(shi)，按株(zhu)距(ju)4-6厘米(mi)間苗(miao)(miao)(miao)；苗(miao)(miao)(miao)高6-9厘米(mi)時(shi)，按株(zhu)距(ju)15厘米(mi)定苗(miao)(miao)(miao)。采(cai)用穴播的，每(mei)穴留(liu)2株(zhu)健壯(zhuang)苗(miao)(miao)(miao)，缺苗(miao)(miao)(miao)及時(shi)帶(dai)土(tu)補栽(zai)，一般每(mei)畝留(liu)苗(miao)(miao)(miao)12000株(zhu)左右。
第(di)(di)1年一般除草(cao)(cao)3-4次(ci)，幼苗期生長(chang)(chang)較緩慢，應(ying)及時(shi)除草(cao)(cao)。當苗長(chang)(chang)出6-7片真葉時(shi)，進(jin)(jin)行第(di)(di)1次(ci)除草(cao)(cao)；第(di)(di)2、3次(ci)除草(cao)(cao)分別在7和8月進(jin)(jin)行。第(di)(di)2年新葉長(chang)(chang)出后，進(jin)(jin)行第(di)(di)1次(ci)松(song)土除草(cao)(cao)，7月進(jin)(jin)行第(di)(di)2次(ci)。第(di)(di)3年植(zhi)株(zhu)生長(chang)(chang)快，苗出土后要進(jin)(jin)行深耕，以(yi)后視雜草(cao)(cao)情(qing)況進(jin)(jin)行除草(cao)(cao)。
生長前期施(shi)氮(dan)肥(fei)(fei)，以(yi)(yi)促使植(zhi)株茂盛；生長后(hou)(hou)期要(yao)多施(shi)磷(lin)鉀肥(fei)(fei)，促使根(gen)長粗大(da)。第1年(nian)以(yi)(yi)氮(dan)肥(fei)(fei)為(wei)主，配施(shi)一些磷(lin)肥(fei)(fei)；定(ding)苗(miao)(miao)后(hou)(hou)5-6天及每年(nian)春出苗(miao)(miao)后(hou)(hou)，結合中耕，每畝(mu)追(zhui)施(shi)腐熟餅肥(fei)(fei)50-100千克(ke)(ke)、農家(jia)肥(fei)(fei)1000-1500千克(ke)(ke)，開溝施(shi)后(hou)(hou)培(pei)土。雨(yu)水較少的地區，追(zhui)肥(fei)(fei)后(hou)(hou)應及時(shi)灌溉。
生長(chang)2年后的植株，于秋末割去枯枝葉(xie)，結(jie)合施(shi)肥培土蓋苗，以增加產量(liang)。
一般2年后開花(hua)(hua)結籽，為促使根生(sheng)(sheng)長，不留種的花(hua)(hua)薹(tai)應(ying)全(quan)部摘掉。河北省、山東省等(deng)地，于花(hua)(hua)期(qi)(qi)每株選一個早期(qi)(qi)較大的花(hua)(hua)蕾留種，其余花(hua)(hua)薹(tai)全(quan)部摘掉，以(yi)保(bao)證(zheng)種子飽滿，發芽(ya)率(lv)高，也利于根的生(sheng)(sheng)長。
云南(nan)對2、3年生的植株于7-8月配(pei)合(he)中耕除草(cao)，每株打去(qu)4-5片老葉(xie)。
云木香以干(gan)燥的根入藥(yao)(yao)(yao)，是常用中藥(yao)(yao)(yao)。云木香性溫，味辛、苦(ku)，歸(gui)脾、胃(wei)、大腸、三焦、膽經，具有(you)健胃(wei)消脹、調氣解郁、止痛安胎的功效(xiao)，用于胸脅、脘(wan)腹脹痛，瀉痢(li)后(hou)重，食積不消，不思飲食等(deng)(deng)癥，是治療一切氣痛、停食積聚、胸滿腹脹、嘔吐、瀉痢(li)等(deng)(deng)的大宗常用中藥(yao)(yao)(yao)和(he)多種中成藥(yao)(yao)(yao)的重要(yao)原料，是歷版《中華(hua)人民共(gong)和(he)國藥(yao)(yao)(yao)典》收載的中藥(yao)(yao)(yao)品種。
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