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黃姜饃食用價值

黃(huang)姜(jiang)(jiang)饃(mo)營養(yang)(yang)(yang)價值很(hen)豐富，姜(jiang)(jiang)黃(huang)饃(mo)饃(mo)具(ju)有很(hen)多的(de)(de)營養(yang)(yang)(yang)價值，其中最為突出的(de)(de)是姜(jiang)(jiang)黃(huang)粉。姜(jiang)(jiang)黃(huang)粉是一種具(ju)有防(fang)癌、抗炎(yan)、抗氧化(hua)等多種功效(xiao)的(de)(de)食(shi)品(pin)調料，它富含的(de)(de)黃(huang)酮(tong)類化(hua)合(he)物和姜(jiang)(jiang)黃(huang)素等物質，能夠(gou)有效(xiao)地增強人(ren)體(ti)的(de)(de)免疫(yi)力(li)，預防(fang)和治療一些(xie)慢(man)性疾病(bing)。除此之外，姜(jiang)(jiang)黃(huang)饃(mo)還(huan)富含大(da)量(liang)的(de)(de)蛋(dan)白質、碳水(shui)化(hua)合(he)物和維生素等營養(yang)(yang)(yang)物質，特別適合(he)一些(xie)需要費力(li)氣、腦力(li)勞動者食(shi)用。

黃姜饃制作方法

用料：黃姜、糯米、清水

做法：

1、將糯米提前用水泡一(yi)晚(wan)，新(xin)鮮黃姜洗干凈祛皮，切成(cheng)小塊備用；

2、將黃姜塊和泡好(hao)的糯米一(yi)起(qi)打粉，然后加(jia)清水(shui)和成(cheng)(cheng)面(mian)團(tuan)，也可以直接買(mai)成(cheng)(cheng)品黃姜粉和糯米粉揉面(mian)團(tuan)；

3、揉好的面團不(bu)需要發酵靜(jing)置，直接(jie)分成(cheng)小(xiao)團壓成(cheng)扁(bian)圓形；

4、做(zuo)好的黃(huang)姜(jiang)饃可以(yi)煎(jian)、炸、煮等，吃(chi)法多樣(yang)。