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烤大蝦怎么腌制好吃

去蝦殼(ke)，去沙(sha)線，剪蝦須(xu)，沖洗后(hou)放(fang)(fang)入碗中，加3茶(cha)匙(chi)黃酒(jiu)、適量椒(jiao)鹽、鹽、花椒(jiao)水、陳醋、蔥、雞(ji)精、小米椒(jiao)、姜、香菜、蒜放(fang)(fang)入腌制(zhi)2個小時。這樣腌制(zhi)過的(de)大(da)蝦沒有腥味。

烤大蝦的做法

腌制好的蝦用竹(zhu)簽串起來，鋪在盤子里(li)面(mian)。

將小香蔥、橄欖油(you)和孜然粉放入攪拌均(jun)勻。

烤箱(xiang)預熱(re)到(dao)180度(du)，將大蝦(xia)腌制好之后就放到(dao)烤盤上面，烤8分鐘左右。

取出(chu)，撒(sa)上一(yi)層(ceng)黃油，撒(sa)上一(yi)些蔥花(hua)，放到烤箱里面烤2分鐘就可以。

烤大蝦多少度多少分鐘

上面已經提到了烤箱烤大蝦的溫度和時間，那么空氣炸鍋烤大蝦呢？空(kong)氣炸鍋烤(kao)蝦的(de)溫(wen)度和時間(jian)分別(bie)是(shi)200度烤(kao)7-15分鐘即可。

如果是在(zai)燒烤(kao)(kao)架上烤(kao)(kao)大(da)蝦，這個時間和溫(wen)度不太好控制，要(yao)根據大(da)蝦的大(da)小和火候(hou)來定，但是通過眼睛(jing)判斷，然(ran)后多翻動，一般(ban)可以烤(kao)(kao)得好。

（以上時間和溫度，僅供參考，具體要看烤大蝦(xia)的量而定）