蒙古月餅是蒙古地區的一種特色月餅，以蒙古特色食材為材料做成，比較常見的有(you)奶酪(lao)、奶豆(dou)腐(fu)、奶皮子、黃油渣(zha)等口(kou)味。
奶酪(lao)月餅，咬(yao)一(yi)口奶香(xiang)味十足，內部全是滿(man)滿(man)的乳酪(lao)綿密香(xiang)濃，濃而不膩，搭配松軟的餅皮吃(chi)起(qi)來非常過(guo)癮。因為餅餡全部都是牛奶提取精(jing)華所制(zhi)成的，熱量也(ye)相對高一(yi)些。不可(ke)以只吃(chi)一(yi)個口味，還要嘗嘗酸(suan)奶奶酪(lao)月餅、可(ke)以拉絲的芝士奶酪(lao)月餅等等。
在西烏珠(zhu)穆沁草原，10斤鮮牛(niu)奶(nai)提煉一斤奶(nai)豆(dou)腐(fu)，而(er)為(wei)了月餅(bing)更飽(bao)實濃香，這里一斤奶(nai)豆(dou)腐(fu)只做(zuo)4塊奶(nai)豆(dou)腐(fu)月餅(bing)。
直(zhi)接吃可以用唇齒感受到(dao)小塊的奶(nai)豆腐伴著黃油的香味軟(ruan)硬分明。或者將奶(nai)豆腐月餅放進微(wei)波爐，加熱15秒，和(he)奶(nai)糖口感一樣(yang)勁軟(ruan)，溫熱的流(liu)心在(zai)舌尖融化，幸福感爆(bao)棚(peng)。
奶皮(pi)(pi)(pi)子月餅一般是油(you)汪汪的(de)，但不油(you)膩，滿(man)滿(man)的(de)奶味(wei)，餡和(he)皮(pi)(pi)(pi)緊緊黏在一起，一口(kou)咬下去是很敦實(shi)的(de)舒服，非(fei)常滿(man)足(zu)。據了解，奶皮(pi)(pi)(pi)子月餅加熱(re)后，奶味(wei)會(hui)更濃，而(er)且整(zheng)體也(ye)會(hui)變軟一些。
蒙古族(zu)風味的奶(nai)制品月餅，在包裝(zhuang)和(he)外表上(shang)也是非常精致，餅皮上(shang)有漂(piao)亮的花邊，拿在手(shou)里吃，也不(bu)會掉渣(zha)非常方便。
黃油渣，聽名字略微有那么一些粗糙，但其實是人們在烤奶皮子提煉黃油的過程中，沉淀的淡黃色糊狀物體，用黃油渣制作出的月餅，味道微酸。
黃(huang)油的餡料顏(yan)色(se)更黃(huang)一些，黃(huang)油渣子混合(he)著(zhu)芝麻，是(shi)咸口(kou)的，一口(kou)下去滿(man)口(kou)的芝麻咸香混和著(zhu)黃(huang)油的奶香，外皮酥軟(ruan)，內餡扎實，很(hen)好吃。
話說品牌
】編輯上傳(chuan)提供(gong)，詞條(tiao)屬于(yu)開放詞條(tiao)，當(dang)前頁面所(suo)(suo)展示的(de)詞條(tiao)介紹(shao)涉及宣傳(chuan)內(nei)容屬于(yu)注(zhu)冊用戶(hu)個(ge)人編輯行為(wei)，與(yu)【內(nei)蒙月餅】的(de)所(suo)(suo)屬企業/所(suo)(suo)有(you)人/主體無關，網站(zhan)不(bu)完全保證內(nei)容信(xin)(xin)息的(de)準(zhun)確性、真(zhen)實性，也不(bu)代表(biao)本站(zhan)立場，各項數(shu)據信(xin)(xin)息存在更新不(bu)及時(shi)的(de)情(qing)況(kuang)，僅供(gong)參考，請以官方發布為(wei)準(zhun)。如果頁面內(nei)容與(yu)實際情(qing)況(kuang)不(bu)符，可點擊“反饋”在線向(xiang)網站(zhan)提出修改(gai)，網站(zhan)將(jiang)核(he)實后進行更正。
