概況

楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)是慈(ci)(ci)溪(xi)市特有(you)的(de)名產(chan)，慈(ci)(ci)溪(xi)市位(wei)于(yu)杭(hang)州灣跨海(hai)(hai)大(da)橋的(de)南岸，與嘉興海(hai)(hai)鹽(yan)通(tong)過杭(hang)州灣大(da)橋南北(bei)相望，境內(nei)"兩山一水七分地"，素有(you)"中(zhong)(zhong)國(guo)楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)之(zhi)鄉(xiang)"的(de)稱(cheng)謂(wei)，人工栽培已有(you)1300余(yu)年，野(ye)生楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)更有(you)7000余(yu)年歷史。宋代大(da)文豪蘇東坡曾云："閩廣荔枝(zhi)、西涼葡萄，未若(ruo)吳越楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)"。2000年3月，慈(ci)(ci)溪(xi)市被國(guo)家林業局命名為(wei)(wei)"中(zhong)(zhong)國(guo)名特優經(jing)濟林楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)之(zhi)鄉(xiang)"，現(xian)已通(tong)過楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)原(yuan)產(chan)地保護認(ren)證。慈(ci)(ci)溪(xi)楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)以聞名遐邇(er)的(de)"荸薺(qi)種(zhong)"和"早大(da)種(zhong)"楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)為(wei)(wei)主(zhu)，占總面(mian)積95%以上，果大(da)、核小、色佳、肉質細嫩、汁多(duo)味濃、香甜可口(kou)，其品(pin)質優勢極為(wei)(wei)明顯(xian)，鮮食、加工均可。至今，慈(ci)(ci)溪(xi)楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)已通(tong)過各種(zhong)網絡(luo)遠(yuan)銷到香港(gang)、新加坡、法國(guo)、日本等市場，成為(wei)(wei)海(hai)(hai)外(wai)游子(zi)的(de)家鄉(xiang)珍果。

慈溪(xi)楊(yang)梅以梅園(yuan)村楊(yang)梅最為有(you)名。在東畈村境內有(you)大小數家楊(yang)梅旅游景點(dian)，每年六月，梅園(yuan)村的(de)楊(yang)梅樹(shu)上(shang)結滿了一個個的(de)深(shen)紅色、淺(qian)紫色或白(bai)色的(de)楊(yang)梅，閃紅爍紫。梅農(nong)們(men)背著刀籮上(shang)山(shan)采(cai)摘，山(shan)上(shang)洋溢著山(shan)里(li)人純樸而又幸福的(de)笑聲。

游源楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)在慈溪(xi)市楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)評比中多次獲(huo)得(de)金牌楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)的(de)(de)稱號。是(shi)(shi)慈溪(xi)市已通過綠(lv)色認證的(de)(de)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)生產基(ji)地(di)(di)，也是(shi)(shi)指定(ding)的(de)(de)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)旅(lv)游接待中心之一。東畈村產地(di)(di)的(de)(de)山地(di)(di)土壤因含有微量(liang)元素“硒(xi)”，而使東畈村產地(di)(di)的(de)(de)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)果(guo)果(guo)中“硒(xi)”含量(liang)是(shi)(shi)其他楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)產區果(guo)實(shi)硒(xi)含量(liang)的(de)(de)四倍(bei)。

村莊青山(shan)拂云(yun)，翠竹(zhu)繞林，茶園倚于(yu)山(shan)嶺，楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)紅滿(man)山(shan)頭，可(ke)謂是“回歸大自然的好去處(chu)”。每年六(liu)月中旬慈溪都(dou)會舉行楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)節(jie)，在楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)節(jie)上會選出楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)仙子。

慈溪楊梅節系列活動（2010年）。

1.楊(yang)梅(mei)仙子評選(xuan)活動(dong)。進一步挖掘楊(yang)梅(mei)仙子品牌，將評選(xuan)活動(dong)范圍擴大到(dao)全(quan)國楊(yang)梅(mei)主產區(qu)，設江蘇、福建、貴(gui)州等(deng)分賽(sai)區(qu)進行(xing)(xing)初選(xuan)、復(fu)選(xuan)。分賽(sai)區(qu)活動(dong)將與當(dang)地(di)媒體合作，開(kai)展廣泛的宣傳，最后將各分賽(sai)區(qu)評選(xuan)出來的楊(yang)梅(mei)仙子云集慈溪進行(xing)(xing)總決賽(sai)。

2.2010慈溪楊(yang)(yang)梅(mei)節開(kai)幕(mu)式暨楊(yang)(yang)梅(mei)仙(xian)子(zi)總(zong)決賽頒(ban)獎(jiang)晚會(hui)：6月(yue)18日(ri)。在舉辦傳(chuan)統楊(yang)(yang)梅(mei)節開(kai)幕(mu)式的同時(shi)，進(jin)行楊(yang)(yang)梅(mei)仙(xian)子(zi)總(zong)決賽，決出冠亞季軍，并(bing)與浙江(jiang)電視臺進(jin)行合作，舉行頒(ban)獎(jiang)晚會(hui)，借(jie)用媒體宣傳(chuan)優勢(shi)提(ti)(ti)升活動品牌，提(ti)(ti)高城市(shi)知名度。

3.楊梅產(chan)業研討(tao)會(hui)。邀請全國園藝專家和(he)全國楊梅主(zhu)產(chan)區相(xiang)關人員就楊梅品種、技術、市(shi)場(chang)營銷和(he)加工技術等進行學術研討(tao)。

4.海(hai)(hai)外(wai)世(shi)博(bo)游(you)(you)客梅鄉行。與上海(hai)(hai)黃浦區旅游(you)(you)局、徐匯區旅游(you)(you)局、上海(hai)(hai)市旅游(you)(you)集散(san)中心、寧波旅游(you)(you)局上海(hai)(hai)辦事處進行對接，通過他們邀請參加世(shi)博(bo)的海(hai)(hai)外(wai)游(you)(you)客來我(wo)市楊梅主產區進行楊梅采(cai)摘游(you)(you)活(huo)動(dong)，親身體驗梅鄉的獨特風(feng)情和楊梅采(cai)摘的樂趣。

5.“看(kan)精彩世(shi)博(bo)，游休閑慈(ci)溪”福(fu)建游客首發團(tuan)啟動(dong)(dong)儀式。將世(shi)博(bo)與楊梅兩大(da)元素充(chong)分(fen)結合(he)，借助溫(wen)福(fu)動(dong)(dong)車的通車，啟動(dong)(dong)福(fu)建客源市(shi)場，進一步擴(kuo)大(da)慈(ci)溪旅游的客源市(shi)場。

美味可口(kou)，而且(qie)消暑生(sheng)津(jin)、健脾暖胃、解渴止(zhi)咳(ke)、增進食欲，楊梅(mei)摘下來就可以(yi)直接往嘴里送，不需要(yao)用(yong)水沖(chong)洗浸泡哦！

主產區

匡(kuang)(kuang)堰(yan)(yan)鎮作(zuo)為(wei)慈(ci)溪楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)主產(chan)(chan)(chan)區的(de)(de)鄉鎮之(zhi)一(yi)，而乾(qian)(qian)炳(bing)(bing)(bing)村(cun)(cun)(cun)(cun)則(ze)是(shi)(shi)(shi)慈(ci)溪匡(kuang)(kuang)堰(yan)(yan)楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)最具代表性的(de)(de)楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)產(chan)(chan)(chan)區，乾(qian)(qian)炳(bing)(bing)(bing)村(cun)(cun)(cun)(cun)又(you)稱游源(yuan)村(cun)(cun)(cun)(cun)，游源(yuan)楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)種植歷史已有幾百年，這是(shi)(shi)(shi)有據可查的(de)(de)。有三大因素(su)造(zao)就了(le)(le)乾(qian)(qian)炳(bing)(bing)(bing)村(cun)(cun)(cun)(cun)楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)的(de)(de)高品質：一(yi)是(shi)(shi)(shi)土(tu)(tu)壤深厚，土(tu)(tu)質肥沃；二是(shi)(shi)(shi)使用傳(chuan)統的(de)(de)草木(mu)灰作(zuo)為(wei)肥料；三是(shi)(shi)(shi)疏(shu)花(hua)疏(shu)果，實(shi)行“計劃(hua)生(sheng)育”。20多(duo)(duo)年前(qian)，村(cun)(cun)(cun)(cun)里的(de)(de)楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)種植面(mian)積(ji)約(yue)2000畝，到現(xian)在(zai)(zai)全村(cun)(cun)(cun)(cun)的(de)(de)楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)種植面(mian)積(ji)有5000多(duo)(duo)畝，占到全村(cun)(cun)(cun)(cun)山地(di)面(mian)積(ji)的(de)(de)一(yi)半(ban)多(duo)(duo)。遍布山林的(de)(de)楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)樹，六月(yue)里掛著(zhu)紅的(de)(de)發紫的(de)(de)果實(shi)，隨(sui)風(feng)飄來一(yi)陣楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)氣息。早在(zai)(zai)2002年，乾(qian)(qian)炳(bing)(bing)(bing)楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)打出了(le)(le)自己的(de)(de)品牌游源(yuan)牌，并在(zai)(zai)當(dang)年就被評為(wei)浙江省首屆楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)精品。之(zhi)后又(you)獲得國家級(ji)、省級(ji)、市級(ji)等多(duo)(duo)項榮譽。經過十年的(de)(de)打造(zao)，乾(qian)(qian)炳(bing)(bing)(bing)楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)的(de)(de)牌子已經享譽四方(fang)。游源(yuan)牌楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)還(huan)早已掛上了(le)(le)富(fu)硒(xi)的(de)(de)標簽，硒(xi)的(de)(de)含量是(shi)(shi)(shi)其他(ta)楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)產(chan)(chan)(chan)地(di)的(de)(de)4倍(bei)之(zhi)多(duo)(duo)，為(wei)慈(ci)溪之(zhi)最，2014年試水更高端的(de)(de)市場。“慈(ci)溪楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)甲天下，匡(kuang)(kuang)堰(yan)(yan)楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)甲慈(ci)溪”，產(chan)(chan)(chan)于(yu)匡(kuang)(kuang)堰(yan)(yan)鎮的(de)(de)“一(yi)口恬”牌楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)更是(shi)(shi)(shi)慈(ci)溪當(dang)地(di)最有影響力的(de)(de)富(fu)硒(xi)有機(ji)楊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)(mei)品牌。

品種

楊梅的(de)品(pin)種(zhong)很(hen)多。根據楊梅的(de)樣子、顏色、個頭(tou)，可以分荸(bi)薺種(zhong)、尖刺種(zhong)、水晶種(zhong)、紅(hong)種(zhong)等(deng)。其中以荸(bi)薺種(zhong)為最多、最好。品(pin)質最優。產(chan)量占總(zong)產(chan)量的(de)85%，果實可食率達到95%。

作用

楊(yang)梅(mei)(mei)具有很好的藥(yao)(yao)理作用。楊(yang)梅(mei)(mei)中(zhong)含有多種(zhong)微量元素(su)，對人體(ti)極為(wei)有益。它(ta)還能(neng)幫助消化，利(li)尿益腎。在夏日吃(chi)上幾顆楊(yang)梅(mei)(mei)，能(neng)去(qu)暑解悶。它(ta)的藥(yao)(yao)理作用在李時(shi)珍的《本草綱(gang)目》中(zhong)就有記載。

楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)還(huan)能加工成多種食(shi)品(pin)。因為楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)很(hen)嬌貴，有“一日(ri)味變(bian)，二日(ri)色變(bian)，三日(ri)全(quan)變(bian)”的(de)(de)說法。所以在慈(ci)溪民間，人(ren)們習(xi)慣把上等的(de)(de)楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)浸(jin)泡在優質(zhi)白酒(jiu)中(zhong)制(zhi)(zhi)成楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)。酒(jiu)色微(wei)紅(hong)，不(bu)僅可與葡萄酒(jiu)比(bi)美(mei)，還(huan)是(shi)夏日(ri)防暑的(de)(de)“靈丹妙藥”。用(yong)慈(ci)溪荸薺種楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)制(zhi)(zhi)成的(de)(de)楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)罐頭，得了國家銀質(zhi)獎，暢銷全(quan)國。經過特殊加工，還(huan)能制(zhi)(zhi)成楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)干，成為人(ren)們外出旅行(xing)的(de)(de)好食(shi)品(pin)。

楊(yang)(yang)梅還是友誼使者。每年6月28日(ri)，是我們慈(ci)(ci)溪(xi)特有的(de)(de)楊(yang)(yang)梅節。節日(ri)期間(jian)，全(quan)(quan)國各地的(de)(de)賓朋(peng)會(hui)被特意邀請來到(dao)慈(ci)(ci)溪(xi)，到(dao)山(shan)上一(yi)邊親手采(cai)摘，一(yi)邊品嘗(chang)，還會(hui)有一(yi)系列的(de)(de)演出(chu)活動來款待客人。欣賞完美(mei)景，品嘗(chang)了(le)佳肴，楊(yang)(yang)梅的(de)(de)美(mei)味傳遍(bian)全(quan)(quan)國各地，慈(ci)(ci)溪(xi)人的(de)(de)好客也受(shou)得了(le)一(yi)次又一(yi)次的(de)(de)肯定(ding)。

營養價值

慈(ci)(ci)(ci)溪(xi)(xi)楊梅(mei)具(ju)有(you)消(xiao)暑(shu)(shu)生(sheng)津、利尿健脾、解(jie)渴止(zhi)咳、健脾開胃、增進食欲、促進消(xiao)化等天然醫療保(bao)健功能(neng)。在(zai)慈(ci)(ci)(ci)溪(xi)(xi)流傳著這(zhe)樣(yang)的說法(fa)：“日(ri)啖楊梅(mei)三百顆，不辭長做(zuo)陵南人”。 慈(ci)(ci)(ci)溪(xi)(xi)楊梅(mei)富(fu)有(you)蛋(dan)白質、糖、果(guo)酸、鈣、鐵(tie)、葡萄糖、果(guo)糖、檸(ning)檬酸、蘋果(guo)酸和(he)多(duo)種維生(sheng)素(su)，經農業部果(guo)品(pin)及苗木(mu)質量監測(ce)中(zhong)心檢(jian)測(ce)，可(ke)溶性(xing)固形物含(han)量10.9—14.6%，可(ke)滴定酸含(han)量為0.97%，維生(sheng)素(su)含(han)量為15.23mg/100g具(ju)有(you)除(chu)濕(shi)、消(xiao)暑(shu)(shu)、止(zhi)瀉(xie)等功能(neng)。

2004年(nian)，浙江省水文地(di)(di)質(zhi)大(da)隊在(zai)(zai)慈溪(xi)南部楊梅(mei)(mei)山區共發現富(fu)硒土壤156平(ping)方公里(li)，其中翠屏山脈一帶含(han)量(liang)在(zai)(zai)0.4mg/kg以上(shang)，屬(shu)于(yu)富(fu)硒地(di)(di)區。2009年(nian)慈溪(xi)市已經開(kai)始對(dui)天然富(fu)硒楊梅(mei)(mei)產業進(jin)行開(kai)發、推(tui)廣(guang)。2010年(nian)、2011年(nian)共送(song)檢207份慈溪(xi)楊梅(mei)(mei)樣(yang)品(pin)，檢測(ce)結果(guo)發現93.7%的(de)楊梅(mei)(mei)樣(yang)品(pin)硒含(han)量(liang)大(da)于(yu)等于(yu)0.01mg/kg（是富(fu)硒起點值(zhi)），慈溪(xi)匡堰鎮的(de)12批(pi)次(ci)樣(yang)品(pin)硒含(han)量(liang)更是超過0.03mg/kg，是最具代(dai)表性的(de)楊梅(mei)(mei)產地(di)(di)。