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東方尖堆怎么做

1、冰片(pian)糖和(he)水煮開，糖融(rong)化(hua)后倒入(ru)糯米粉(fen)里，趁熱和(he)好面，捏成個深(shen)杯狀(zhuang)。

2、折皺(zhou)褶，收(shou)好口(kou)，盡量讓里面封住多點空氣(qi)。

3、油熱倒入面(mian)球，中小火炸(zha)一會，再翻(fan)面(mian) ，微金(jin)黃(huang)色(se)的(de)時候(hou)用炊具輕輕按(an)(an)壓(ya)，翻(fan)一翻(fan)，再繼續按(an)(an)壓(ya)，炸(zha)至(zhi)兩面(mian)金(jin)黃(huang)即可(ke)。

東方尖堆的保存方法

吃(chi)不完(wan)的尖堆可以包好保鮮膜放冰(bing)箱冷藏保存，但是不能保存太久，會失(shi)了風味(wei)。