芒果视频

一.產品介紹

旅(lv)(lv)順(shun)脈(mo)(mo)紅(hong)(hong)(hong)螺生產(chan)(chan)(chan)歷史悠久，在當地(di)俗稱紅(hong)(hong)(hong)里子，是(shi)優(you)良的(de)地(di)方海(hai)洋貝類特產(chan)(chan)(chan)品種。《奉天(tian)(tian)通志》記(ji)載(zai)：“遼海(hai)漁業自魏(wei)晉時已興盛。……蓋遼海(hai)四達，天(tian)(tian)然(ran)海(hai)產(chan)(chan)(chan)薈萃(cui)之地(di)”。旅(lv)(lv)順(shun)口區(qu)以(yi)其獨(du)特的(de)地(di)理(li)環境(jing)，獨(du)特的(de)水域水質條件，形成(cheng)旅(lv)(lv)順(shun)脈(mo)(mo)紅(hong)(hong)(hong)螺特有的(de)優(you)良品質，其殼大(da)而(er)堅硬(ying)，殼面偏棕紅(hong)(hong)(hong)色(se)，有棕色(se)或(huo)紫棕色(se)斑點，殼口大(da)，殼內面橘紅(hong)(hong)(hong)色(se)，有光澤，殼高與殼寬之比小。肉質肥嫩味(wei)鮮美，口感(gan)細膩(ni)爽滑，營養價(jia)值很高，從而(er)被廣大(da)消費者(zhe)認可和(he)青睞。素(su)有“盤中(zhong)珍珠(zhu)”的(de)美稱。2005年以(yi)來(lai)，在海(hai)洋牧場的(de)建設中(zhong)，旅(lv)(lv)順(shun)開展了旅(lv)(lv)順(shun)脈(mo)(mo)紅(hong)(hong)(hong)螺底(di)播增值試驗(yan)和(he)筏式籠養試驗(yan)，脈(mo)(mo)紅(hong)(hong)(hong)螺幼貝經底(di)播增值1—2年，殼高達7—8厘米，回捕(bu)率為(wei)30% 。為(wei)進一步保持旅(lv)(lv)順(shun)脈(mo)(mo)紅(hong)(hong)(hong)螺的(de)優(you)良品質特性(xing)，擴(kuo)大(da)品牌效應，富民強區(qu)，推進旅(lv)(lv)順(shun)脈(mo)(mo)紅(hong)(hong)(hong)螺產(chan)(chan)(chan)業的(de)可持續健康發(fa)展，旅(lv)(lv)順(shun)口區(qu)建立(li)了旅(lv)(lv)順(shun)脈(mo)(mo)紅(hong)(hong)(hong)螺生產(chan)(chan)(chan)保護區(qu)基地(di)4處，保護區(qu)面積30萬畝(mu)，平均年產(chan)(chan)(chan)量(liang)4000噸左(zuo)右，年產(chan)(chan)(chan)值2億元(yuan)左(zuo)右。

二.自然生(sheng)態環境(jing)和人(ren)文(wen)歷(li)史因(yin)素

氣(qi)(qi)候(hou)情況(kuang) 旅(lv)順(shun)地域(yu)屬具有(you)海洋性(xing)氣(qi)(qi)候(hou)特點(dian)的暖(nuan)溫帶大陸性(xing)季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)。冬無(wu)嚴(yan)寒(han)，夏(xia)無(wu)酷暑(shu)，四季(ji)分(fen)明(ming)。其氣(qi)(qi)候(hou)特點(dian)是： 春季(ji)（3—5月(yue)(yue)）溫暖(nuan)少(shao)(shao)雨，氣(qi)(qi)候(hou)干(gan)燥(zao)。 夏(xia)季(ji)（6—8月(yue)(yue)）氣(qi)(qi)溫高，雨量(liang)集中，濕度較(jiao)大。 秋季(ji)（9—11月(yue)(yue)）云量(liang)逐減，日照充(chong)足，秋高氣(qi)(qi)爽。 冬季(ji)（12—2月(yue)(yue)）多偏北風(feng)，少(shao)(shao)雨雪，氣(qi)(qi)候(hou)寒(han)冷(leng)干(gan)燥(zao)。

水(shui)(shui)文(wen)及海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)洋生物資源情(qing)況本(ben)區(qu)(qu)(qu)沿(yan)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)適宜旅(lv)順脈紅螺(luo)自然繁育生長的海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)有(you)：南海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)（黃海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)），西(xi)(xi)(xi)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)（渤海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)南部(bu)），北(bei)(bei)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)（渤海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)北(bei)(bei)部(bu)）。 南海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)：南海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)屬淺海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)域(yu)(yu)(yu)，除(chu)了臺風(feng)雨季(ji)(ji)，海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)面平(ping)(ping)(ping)(ping)穩，水(shui)(shui)質(zhi)清澈(che)，水(shui)(shui)流(liu)(liu)通(tong)暢，水(shui)(shui)溫(wen)適宜，營(ying)養(yang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)、三氮月平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)含(han)量(liang)(liang)7.7毫(hao)(hao)克(ke)/立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，最(zui)低(di)(di)4—6月0.1毫(hao)(hao)克(ke)/立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，最(zui)高(gao)11月62毫(hao)(hao)克(ke)/立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)；磷(lin)酸鹽(yan)(yan)(yan)(yan)含(han)量(liang)(liang)6.0毫(hao)(hao)克(ke)/立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，最(zui)低(di)(di)5月0毫(hao)(hao)克(ke)/立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，最(zui)高(gao)1月17.6毫(hao)(hao)克(ke)/立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)；水(shui)(shui)溫(wen)范(fan)(fan)圍(wei)(wei)2℃—22.6℃，年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)水(shui)(shui)溫(wen)12.1℃；鹽(yan)(yan)(yan)(yan)度(du)(du)范(fan)(fan)圍(wei)(wei)27.40‰—31.98‰；PH范(fan)(fan)圍(wei)(wei)7.7—8.2；年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)10.4℃，最(zui)高(gao)8月平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)23.1℃，最(zui)低(di)(di)1月平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)-4.7℃。 西(xi)(xi)(xi)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)：西(xi)(xi)(xi)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)南部(bu)和西(xi)(xi)(xi)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)北(bei)(bei)部(bu)水(shui)(shui)域(yu)(yu)(yu)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)況水(shui)(shui)文(wen)不(bu)同，西(xi)(xi)(xi)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)南部(bu)水(shui)(shui)域(yu)(yu)(yu)接近(jin)南海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)的海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)況水(shui)(shui)文(wen)，靠近(jin)老鐵山前洋水(shui)(shui)域(yu)(yu)(yu)岸邊(bian)水(shui)(shui)深(shen)達20米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)—30米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，流(liu)(liu)速3.3節—5.0節，水(shui)(shui)深(shen)流(liu)(liu)大，水(shui)(shui)質(zhi)比較清澈(che)，冬春季(ji)(ji)風(feng)浪大，水(shui)(shui)渾濁，水(shui)(shui)溫(wen)范(fan)(fan)圍(wei)(wei)0.8℃—19℃，不(bu)結冰(bing)，沒流(liu)(liu)冰(bing)，鹽(yan)(yan)(yan)(yan)度(du)(du)范(fan)(fan)圍(wei)(wei)29.2‰—32‰，PH值范(fan)(fan)圍(wei)(wei)7.6—8.1，營(ying)養(yang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)三氮平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)含(han)量(liang)(liang)7.5毫(hao)(hao)克(ke)/立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，磷(lin)酸鹽(yan)(yan)(yan)(yan)含(han)量(liang)(liang)7.6毫(hao)(hao)克(ke)/立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。 西(xi)(xi)(xi)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)北(bei)(bei)部(bu)水(shui)(shui)域(yu)(yu)(yu)，水(shui)(shui)深(shen)絕大部(bu)分在(zai)10多(duo)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，30多(duo)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)以(yi)上水(shui)(shui)深(shen)很少，水(shui)(shui)淺流(liu)(liu)小，該(gai)(gai)區(qu)(qu)(qu)6—8級以(yi)上大風(feng)日數超(chao)過全區(qu)(qu)(qu)平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)水(shui)(shui)平(ping)(ping)(ping)(ping)10天，秋、冬、春三季(ji)(ji)因風(feng)大浪高(gao)，水(shui)(shui)質(zhi)渾濁，氣(qi)(qi)溫(wen)低(di)(di)的年(nian)(nian)份，近(jin)岸結冰(bing)，有(you)流(liu)(liu)冰(bing)。水(shui)(shui)溫(wen)范(fan)(fan)圍(wei)(wei)0.8℃—19℃，鹽(yan)(yan)(yan)(yan)度(du)(du)范(fan)(fan)圍(wei)(wei)29.20‰—32‰，PH值范(fan)(fan)圍(wei)(wei)7.6—8.1。營(ying)養(yang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)三氮月平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)含(han)量(liang)(liang)8.8毫(hao)(hao)克(ke)/立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，磷(lin)酸鹽(yan)(yan)(yan)(yan)含(han)量(liang)(liang)10毫(hao)(hao)克(ke)/立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。 北(bei)(bei)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)：該(gai)(gai)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)況水(shui)(shui)文(wen)和西(xi)(xi)(xi)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)區(qu)(qu)(qu)北(bei)(bei)部(bu)水(shui)(shui)域(yu)(yu)(yu)相同，水(shui)(shui)深(shen)大部(bu)分在(zai)10米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)以(yi)下，超(chao)過20米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的極少，海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)底(di)是(shi)泥(ni)沙底(di)，氣(qi)(qi)溫(wen)低(di)(di)的年(nian)(nian)份，近(jin)岸結冰(bing)，有(you)流(liu)(liu)冰(bing)，水(shui)(shui)溫(wen)范(fan)(fan)圍(wei)(wei)-2℃—22.4℃，鹽(yan)(yan)(yan)(yan)度(du)(du)范(fan)(fan)圍(wei)(wei)28.2‰—32.6‰，PH值范(fan)(fan)圍(wei)(wei)7.7—8.1，營(ying)養(yang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)三氮月平(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)含(han)量(liang)(liang)10.4毫(hao)(hao)克(ke)/立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，磷(lin)酸鹽(yan)(yan)(yan)(yan)含(han)量(liang)(liang)16.9毫(hao)(hao)克(ke)/立(li)(li)方(fang)(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。

三.地域范圍

旅(lv)順(shun)口(kou)(kou)(kou)區位于(yu)遼(liao)東半島最南端(duan)(duan)，橫跨黃(huang)渤兩海(hai)(hai)(hai)(hai)，南、西、北(bei)三面環海(hai)(hai)(hai)(hai)，海(hai)(hai)(hai)(hai)岸線長158.5公里，海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)(yu)總面積2038平(ping)方(fang)公里，旅(lv)順(shun)口(kou)(kou)(kou)區海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)(yu)南端(duan)(duan)北(bei)緯38°49′13.97″、東經121°20′22.07″，北(bei)端(duan)(duan)北(bei)緯38°58′9.95″、東經121°16′29.71″。具體范圍(wei)是(shi)：南自塔(ta)河灣海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)(yu)，經柏嵐子海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)(yu)、月亮灣海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)(yu)、董(dong)砣子海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)(yu)、西湖(hu)嘴海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)(yu)、艾子口(kou)(kou)(kou)海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)(yu)、北(bei)海(hai)(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)(yu)，北(bei)至大潮口(kou)(kou)(kou)海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)(yu)附近，其中柏嵐子海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)(yu)、董(dong)砣子海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)(yu)、艾子口(kou)(kou)(kou)海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)(yu)、北(bei)海(hai)(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)旅(lv)順(shun)脈紅螺的主(zhu)要生產基地。

四.產(chan)品品質(zhi)特性(xing)特征

1. 外(wai)在感(gan)官(guan)特(te)(te)征 “旅(lv)順(shun)脈(mo)紅(hong)(hong)螺(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)”的(de)外(wai)在感(gan)官(guan)特(te)(te)征為(wei)(wei)：貝殼略呈梨(li)型，殼大(da)而堅硬。螺(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)層(ceng)約6層(ceng)，縫合線較(jiao)淺。殼頂尖，螺(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)旋部(bu)極(ji)低于體螺(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)層(ceng)，呈圓錐形(xing)(xing)，體螺(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)層(ceng)中部(bu)極(ji)膨大(da)。各螺(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)層(ceng)的(de)中部(bu)和體螺(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)層(ceng)上(shang)部(bu)有(you)(you)一條(tiao)形(xing)(xing)成(cheng)肩角(jiao)的(de)螺(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)肋(lei)(lei)，各肩角(jiao)上(shang)均有(you)(you)角(jiao)狀凸起(qi)。體螺(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)層(ceng)肩角(jiao)發達，下方有(you)(you)3—4條(tiao)粗壯縱肋(lei)(lei)，其上(shang)具(ju)有(you)(you)結節(jie)或棘狀凸起(qi)。殼面(mian)(mian)(mian)粗糙，密生較(jiao)低的(de)螺(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)肋(lei)(lei)。殼面(mian)(mian)(mian)有(you)(you)棕色或紫棕色斑點。殼口(kou)大(da)，卵(luan)圓形(xing)(xing)。前溝短寬，略彎曲，后溝短小，不明顯(xian)。外(wai)唇厚，邊(bian)緣(yuan)有(you)(you)與螺(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)肋(lei)(lei)相應的(de)缺(que)刻。內唇上(shang)方貼(tie)附于體螺(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)層(ceng)上(shang)，下方向外(wai)卷與體螺(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)層(ceng)的(de)螺(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)肋(lei)(lei)形(xing)(xing)成(cheng)假臍。殼內面(mian)(mian)(mian)橘紅(hong)(hong)色，有(you)(you)光澤。厴(yan)角(jiao)質而堅厚，橢圓形(xing)(xing)，褐色。旅(lv)順(shun)脈(mo)紅(hong)(hong)螺(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)外(wai)在最突出(chu)特(te)(te)征是：殼內面(mian)(mian)(mian)為(wei)(wei)鮮艷(yan)橘紅(hong)(hong)色，外(wai)殼面(mian)(mian)(mian)偏(pian)棕紅(hong)(hong)色，殼高(gao)與殼寬之比(bi)小。 2.內在品質指標 “旅(lv)順(shun)脈(mo)紅(hong)(hong)螺(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)(luo)”具(ju)有(you)(you)最為(wei)(wei)豐(feng)富(fu)的(de)遺傳多樣性。肉(rou)質肥(fei)嫩味(wei)鮮美，口(kou)感(gan)細膩爽(shuang)滑(hua)，營養(yang)豐(feng)富(fu)，且易被人體所吸收。