芒果视频

一.產品介紹

史料(liao)記載，“烏(wu)(wu)(wu)(wu)冉(ran)(ran)克(ke)”是蒙古(gu)諸(zhu)部之一(yi)，原居住(zhu)在(zai)蒙古(gu)國西北部唐(tang)努山一(yi)帶(dai)(dai)，故(gu)名為(wei)“唐(tang)努烏(wu)(wu)(wu)(wu)冉(ran)(ran)克(ke)”。據《清史稿》記載，“康熙二十七年(nian)(1688年(nian))， 為(wei)逃(tao)避葛爾丹戰亂，當(dang)時(shi)居住(zhu)在(zai)唐(tang)努山一(yi)帶(dai)(dai)的(de)烏(wu)(wu)(wu)(wu)冉(ran)(ran)克(ke)人(ren)，攜帶(dai)(dai)畜群向東南遷涉至(zhi)阿巴(ba)(ba)嘎(ga)左(zuo)翼旗(qi)境內居住(zhu)下(xia)來，過(guo)(guo)幾年(nian)后大部份(fen)烏(wu)(wu)(wu)(wu)冉(ran)(ran)克(ke)人(ren)返回(hui)唐(tang)努山一(yi)帶(dai)(dai)，但仍有部分人(ren)畜留在(zai)此(ci)地(di)。當(dang)時(shi)，阿巴(ba)(ba)嘎(ga)旗(qi)王爺下(xia)令，讓唐(tang)努烏(wu)(wu)(wu)(wu)冉(ran)(ran)克(ke)人(ren)歸(gui)則(ze)速歸(gui)，留則(ze)歸(gui)附于阿巴(ba)(ba)嘎(ga)部。由(you)于烏(wu)(wu)(wu)(wu)冉(ran)(ran)克(ke)人(ren)視該地(di)為(wei)吉祥之地(di)，便同意留了(le)下(xia)來，并隸屬于阿巴(ba)(ba)嘎(ga)左(zuo)翼旗(qi)，被劃(hua)分為(wei)六(liu)個(ge)佐領（蘇木）。至(zhi)今已有300多年(nian)的(de)歷史。在(zai)這漫長(chang)的(de)歷史演變過(guo)(guo)程中(zhong)，烏(wu)(wu)(wu)(wu)冉(ran)(ran)克(ke)羊隨著它的(de)主人(ren)，在(zai)當(dang)地(di)特(te)定(ding)(ding)的(de)生態環境中(zhong)，經過(guo)(guo)長(chang)期的(de)自然選擇和牧民們精(jing)心(xin)培(pei)育，逐漸(jian)形成了(le)一(yi)個(ge)獨特(te)的(de)地(di)方良種——烏(wu)(wu)(wu)(wu)冉(ran)(ran)克(ke)羊。2009年(nian)6月，經國家(jia)家(jia)禽遺傳(chuan)(chuan)資源委員(yuan)會審定(ding)(ding)、鑒定(ding)(ding)為(wei)畜禽遺傳(chuan)(chuan)資源，列入國家(jia)畜禽遺傳(chuan)(chuan)資源名錄。

二(er).自然生態環境和人文(wen)歷(li)史因素

1、土(tu)壤地(di)貌情況：烏冉克(ke)羊(yang)地(di)理標(biao)志農(nong)產品(pin)產品(pin)生產地(di)域地(di)貌以(yi)(yi)蒙古高原低山丘陵區，地(di)勢由(you)東北(bei)向(xiang)西南傾斜，平(ping)均海拔1127m。從形態上可劃(hua)分(fen)為低山丘陵、高平(ping)原、熔巖臺(tai)地(di)、沙地(di)四個類型。土(tu)壤以(yi)(yi)栗鈣土(tu)、淡栗鈣土(tu)和風沙土(tu)為主(zhu)。草(cao)(cao)原植被由(you)旱(han)生或(huo)廣旱(han)生植物群落組成，植被以(yi)(yi)針(zhen)茅、羊(yang)草(cao)(cao)、披堿草(cao)(cao)、冷蒿、隱子草(cao)(cao)為主(zhu)，共有426種。

2、水(shui)(shui)文(wen)情況：烏冉克(ke)羊產地區域(yu)南部水(shui)(shui)資源較(jiao)豐富。水(shui)(shui)質良好，尤其(qi)多(duo)處(chu)的(de)泉水(shui)(shui)富含(han)各種礦物質和(he)微(wei)量元(yuan)素。高(gao)格斯臺河(he)(he)(he)、灰騰河(he)(he)(he)、巴彥河(he)(he)(he)匯成巴彥河(he)(he)(he)水(shui)(shui)系由南向北(bei)(bei)注(zhu)入(ru)(ru)呼(hu)爾(er)查干淖爾(er)，流(liu)域(yu)面(mian)積(ji)(ji)3425平(ping)方(fang)(fang)(fang)千米，年徑(jing)流(liu)量4320立(li)方(fang)(fang)(fang)米。北(bei)(bei)部的(de)達鑼圖如高(gao)勒、伊和(he)高(gao)勒系兩(liang)條季(ji)節性河(he)(he)(he)流(liu)，遇旱斷流(liu)，其(qi)上游有多(duo)處(chu)泉水(shui)(shui)注(zhu)入(ru)(ru)河(he)(he)(he)槽補給，流(liu)域(yu)面(mian)積(ji)(ji)1145平(ping)方(fang)(fang)(fang)千米。境內濕地分布廣，約316平(ping)方(fang)(fang)(fang)千米，占總面(mian)積(ji)(ji)的(de)1.15％。湖(hu)泊138個，泉水(shui)(shui)83處(chu)。地下水(shui)(shui)資源總量39343萬立(li)方(fang)(fang)(fang)米/年。

3、氣(qi)(qi)侯特點：屬(shu)中(zhong)溫帶干旱(han)、半干旱(han)大(da)陸(lu)性氣(qi)(qi)候，多大(da)風和寒(han)潮(chao)，冷暖(nuan)多變。光(guang)照充足，年(nian)日照時數在2930h～3350h。4～9月(yue)份為牧草(cao)生長(chang)期(qi)。年(nian)平均氣(qi)(qi)溫0.7℃。日平均氣(qi)(qi)溫l0℃以上，一般從4月(yue)中(zhong)旬出現持續到10月(yue)中(zhong)旬，約180天左右(you)。蒸發量1900㎜。年(nian)平均降水量245㎜，多集中(zhong)在6—8月(yue)，無霜期(qi)90—110天。

三.地域范圍

烏(wu)冉克羊(yang)地(di)理標(biao)志農產品保(bao)護(hu)范圍(wei)為內蒙古自治區錫林郭勒盟阿巴嘎(ga)旗(qi)的(de)吉(ji)日嘎(ga)朗圖蘇木、伊和高勒蘇木、那仁寶力(li)格(ge)蘇木、別(bie)力(li)古臺鎮(zhen)(zhen)、洪格(ge)爾高勒鎮(zhen)(zhen)、查干淖爾鎮(zhen)(zhen)6個(ge)蘇木鎮(zhen)(zhen)的(de)71個(ge)嘎(ga)查 。位于(yu)錫林郭勒盟中北(bei)部(bu)。地(di)處(chu)東經113°28′～116°11′，北(bei)緯43°05′～45°26′。東邊(bian)與東烏(wu)珠穆(mu)沁(qin)旗(qi)和錫林浩特(te)市相(xiang)鄰；西(xi)邊(bian)與蘇尼特(te)左旗(qi)毗鄰；南部(bu)與正藍旗(qi)交界；北(bei)部(bu)與蒙古國接壤，國境線(xian)長(chang)175㎞。草(cao)場總(zong)面(mian)積2.7萬平方公里。年(nian)存(cun)欄羊(yang)110萬只，年(nian)出(chu)欄 58.9萬只。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征(zheng)

烏冉克羊(Wu Ranke sheep)，系喀爾(er)喀蒙古(gu)羊血統，屬(shu)肉(rou)(rou)用短(duan)脂尾(wei)粗毛羊。是蒙古(gu)羊的(de)一個(ge)優秀類群(qun)(qun)。它是錫(xi)林郭勒盟阿巴嘎旗草原(yuan)特定的(de)光照、溫濕度、降水、水質、地形地貌、土質等生(sheng)態環境(jing)條件下，經過長(chang)期自(zi)然選擇和人(ren)工選育而形成的(de)地方良種。素以生(sheng)長(chang)發育迅(xun)速、抗(kang)嚴寒、合群(qun)(qun)性好、遺傳性能穩定、具有多(duo)脊椎多(duo)肋骨特征、瘦肉(rou)(rou)多(duo)、肉(rou)(rou)質優良而著稱。 

1、獨特(te)感官特(te)征：烏冉克羊(yang)黃頭(tou)（頸(jing)）、褐青頭(tou)（頸(jing)）為主，體(ti)(ti)(ti)(ti)軀(qu)(qu)白色。體(ti)(ti)(ti)(ti)格大，頭(tou)略(lve)小(xiao)，額(e)較(jiao)寬(kuan)，鼻隆起(qi)。眼大而突(tu)出(chu)(chu)，頸(jing)中等(deng)長，頸(jing)基粗壯，鬐(qi)甲(jia)稍高，部(bu)分個體(ti)(ti)(ti)(ti)頸(jing)上部(bu)有(you)鬃毛(mao)。胸寬(kuan)而深，前(qian)胸突(tu)出(chu)(chu)，肋(lei)骨拱園，胸深約體(ti)(ti)(ti)(ti)高的二分之一，背(bei)腰平寬(kuan)，體(ti)(ti)(ti)(ti)軀(qu)(qu)較(jiao)長，后軀(qu)(qu)發育良好，肌肉豐滿，十字部(bu)略(lve)低于(yu)鬐(qi)甲(jia)部(bu)。尾(wei)形呈方園形，尾(wei)長寬(kuan)度(du)多(duo)數接(jie)近，尾(wei)中線有(you)道(dao)微(wei)縱溝，尾(wei)尖細小(xiao)而向(xiang)上卷曲，并緊(jin)貼于(yu)尾(wei)端縱溝里或S形細小(xiao)尾(wei)尖。全(quan)身結構勻稱(cheng)，體(ti)(ti)(ti)(ti)質結實，骨骼健壯肌肉發育良好，皮膚致密(mi)而富有(you)彈性，被(bei)毛(mao)厚密(mi)而絨多(duo)。公羊(yang)有(you)角的占(zhan)50%左(zuo)右，母羊(yang)一般無(wu)角。其(qi)最低生產指標(biao)：

（1）羔(gao)羊初生重：公羔(gao) 4.3公斤，母羔(gao)4.0公斤；4月齡(ling)體重：公羔(gao) 35公斤。

（2）產肉性能(neng)：屠宰率(lv)成(cheng)(cheng)年(nian)羯(jie)(jie)(jie)(jie)羊(yang)(yang)(yang)55%，1.5歲羯(jie)(jie)(jie)(jie)羊(yang)(yang)(yang)52%，6月齡(ling)羯(jie)(jie)(jie)(jie)羊(yang)(yang)(yang)50%；凈肉率(lv)成(cheng)(cheng)年(nian)羯(jie)(jie)(jie)(jie)羊(yang)(yang)(yang)45%，1.5歲羯(jie)(jie)(jie)(jie)羊(yang)(yang)(yang)42%，6月齡(ling)羯(jie)(jie)(jie)(jie)羊(yang)(yang)(yang)40%。

（3）繁殖性能：母羊的產羔(gao)率(lv)112％。 

2、獨特的內在品(pin)質指標：烏冉(ran)克羊(yang)肉具有香味濃郁(yu)、肉質柔嫩(nen)、食之爽口等風味特點。蛋白質含量21.0g/100g以(yi)上，皮(pi)下脂肪平均為(wei)(wei)17.0g/100g，氨基酸總(zong)含量為(wei)(wei)19.0g/100g左右冷(leng)凍肉。