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烏珠(zhu)穆(mu)(mu)沁(qin)草(cao)原(yuan)是一片(pian)富饒遼闊的(de)天然(ran)草(cao)場，被(bei)聯(lian)合國教科(ke)文組織納入國際生(sheng)物(wu)圈(quan)。這片(pian)天然(ran)草(cao)原(yuan)因其具有叢(cong)生(sheng)科(ke)牧(mu)草(cao)及(ji)上百種中草(cao)藥，而(er)使這里出產的(de)烏珠(zhu)穆(mu)(mu)沁(qin)草(cao)原(yuan)紅牛(niu)和(he)(he)烏珠(zhu)穆(mu)(mu)沁(qin)肥尾(wei)(wei)羊(yang)不但(dan)肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)細嫩(nen)、味(wei)(wei)美(mei)多汁(zhi)、而(er)且具有高蛋(dan)白、低脂肪、無腥味(wei)(wei)，含水份低的(de)特(te)點，并富含鈣、鐵、磷等微量物(wu)質(zhi)(zhi)，此外，其所含人體必須的(de)幾種氨基酸，均(jun)高于(yu)(yu)其它肥尾(wei)(wei)羊(yang)，故享(xiang)有“人參肉(rou)(rou)(rou)(rou)”之美(mei)譽。“沁(qin)綠(lv)(lv)”牌(pai)牛(niu)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)系列產品之原(yuan)料皆取自(zi)于(yu)(yu)純天然(ran)、無污染的(de)烏珠(zhu)穆(mu)(mu)沁(qin)肥尾(wei)(wei)羊(yang)和(he)(he)草(cao)原(yuan)紅牛(niu)。多年(nian)來，企業立(li)足于(yu)(yu)當地綠(lv)(lv)色食品優勢（牛(niu)羊(yang)天然(ran)放牧(mu)、飲用礦(kuang)泉水，品質(zhi)(zhi)選育和(he)(he)科(ke)學飼養(yang)），立(li)志創建自(zi)治區羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)第(di)一品牌(pai)，吸引了眾多優秀的(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)食品專家和(he)(he)技術人員加(jia)盟，同時引進選育優良的(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)牛(niu)、肉(rou)(rou)(rou)(rou)羊(yang)品種，裝備先進的(de)屠宰加(jia)工設(she)備和(he)(he)冷凍冷藏設(she)備，并適用新型的(de)保鮮技術和(he)(he)排酸技術，以市場為(wei)導向，不斷地調整(zheng)產品結構，生(sheng)產出肉(rou)(rou)(rou)(rou)質(zhi)(zhi)鮮嫩(nen)、品質(zhi)(zhi)優良的(de)沁(qin)綠(lv)(lv)品牌(pai)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)系列產品,努力把“沁(qin)綠(lv)(lv)”品牌(pai)打入國內國際高端市場。

在多年的經營中，沁綠公司榮獲了“自治區級先進企業”、“自治區先進納稅企業”、“自治區、盟、旗三級產業化重點龍頭企業”等各種榮譽，沁綠產品榮獲過“地方名牌產品”、“自治區名牌農畜產品”, 是“自治區清真定點生產廠家”、“國家出口食品注冊廠家”、“國家自營貿易出口權企業”；通過了“ISO9001：2008國際質量管理體系”、“國際食品安全管理體系”等國際認證，是“烏珠穆沁羊地理標志保護產品企業”、“綠色食品認證企業”、“有機產品認證企業”，同時也是“自治區民營科技企業”及“國家龍頭企業技術創新中心”、“國家扶貧龍頭企業”、“第五批全國農業標準化烏珠穆沁肉羊標準化示范區”。 2012年“沁綠”產品繼續評為“內蒙古名牌產品”, 2013年被自治區繼續評為“內蒙古自治區農牧業產業化重點龍頭企業”， 2014年 “沁綠”商標繼續被認定為“內蒙古著名商標”。西烏(wu)珠穆沁旗地理位置為北(bei)緯(wei)43°52′--45°23′，東(dong)徑116°21′--19°23′屬(shu)亞歐(ou)大陸腹地。由于特殊(shu)的地理位置形成了獨特的烏(wu)珠穆沁草(cao)原自然條件。

特殊的氣候條件

中濕帶大(da)陸性(xing)氣(qi)候，冬季漫長(chang)寒冷多(duo)風雪；夏季短，雨水不均；春季風大(da)，溫差大(da)，多(duo)遇(yu)災害天氣(qi)；秋季霜(shuang)凍(dong)早(zao)，秋初雨水多(duo)。烏珠(zhu)穆(mu)沁羊欲(yu)繁衍(yan)生存，就(jiu)必(bi)須(xu)符合優生劣汰適(shi)(shi)者生存的自然法則，這就(jiu)決定了烏珠(zhu)穆(mu)沁羊耐旱、耐熱、耐寒，而且還要適(shi)(shi)應草(cao)原殘酷的暴風雪和嚴寒，從而使烏珠(zhu)穆(mu)沁羊肉質區別于其它(ta)肉羊具有(you)含熱量大(da)、韌(ren)性(xing)強。

特殊的(de)土壤類型點

粟鈣土(tu)、灰色(se)森林土(tu)、灰色(se)草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)、沼澤土(tu)、粗骨土(tu)、風沙土(tu)和鹽土(tu)，從而(er)形成(cheng)了草(cao)(cao)原的(de)(de)多(duo)樣性和植(zhi)(zhi)物(wu)的(de)(de)多(duo)樣性；草(cao)(cao)原類型：羊(yang)草(cao)(cao)草(cao)(cao)原、草(cao)(cao)甸(dian)草(cao)(cao)原、干(gan)草(cao)(cao)原、荒漠沙地(di)草(cao)(cao)原；植(zhi)(zhi)物(wu)：有(you)禾(he)本科(ke)(ke)(ke)，菊本科(ke)(ke)(ke)、豆本科(ke)(ke)(ke)、木(mu)本科(ke)(ke)(ke)、蕨類等(deng)(deng)五科(ke)(ke)(ke)，800多(duo)種(zhong)草(cao)(cao)類，其(qi)中適用(yong)于中草(cao)(cao)藥的(de)(de)230多(duo)種(zhong)。烏珠(zhu)穆沁(qin)(qin)羊(yang)常食多(duo)科(ke)(ke)(ke)牧草(cao)(cao)，尤其(qi)常食中草(cao)(cao)藥植(zhi)(zhi)物(wu)莖葉(xie)，使其(qi)具有(you)較強的(de)(de)免疫力，而(er)且肉質細(xi)嫩，味美(mei)多(duo)汁、高蛋白、低脂肪，無腥味等(deng)(deng)特(te)點。蒙醫(yi)常用(yong)烏珠(zhu)穆沁(qin)(qin)羊(yang)肉做藥引，因此(ci)，烏珠(zhu)穆沁(qin)(qin)羊(yang)又有(you)較好的(de)(de)醫(yi)理作用(yong)。

特殊的水質

西烏珠穆(mu)沁旗水資源豐富，而(er)且多(duo)為(wei)重(zhong)碳酸型水，其中河流(liu)水多(duo)為(wei)營(ying)養豐富的(de)礦(kuang)泉水，烏珠穆(mu)沁羊常飲其水，使其肉(rou)質附含鈣、鐵(tie)、磷等物質，而(er)且所含人體必須(xu)的(de)幾種氨基酸明顯高于其它肉(rou)羊。

烏珠(zhu)珠(zhu)沁羊肉(rou)理化指標及(ji)氨基酸含量(liang)

烏(wu)珠穆沁羊產(chan)于水草(cao)豐(feng)美的(de)烏(wu)珠穆沁草(cao)原上，經過長(chang)期自然選(xuan)擇和人工選(xuan)育，形成(cheng)為蒙古羊的(de)一個優良類群(qun)。它具有體格(ge)大，活重高，產(chan)肉多，脂尾重，生(sheng)長(chang)發(fa)育快，成(cheng)熟早，放牧抓膘能(neng)力強，耐(nai)粗放管理，抗災抗病(bing)力強，肉質鮮美、肥(fei)而不膩，無擅味，是(shi)我(wo)國(guo)寶貴(gui)的(de)肉羊資源。國(guo)家綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)發(fa)展中心已授(shou)于 “ 綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)” 稱號，并已具備有機 ( 天然 ) 食品(pin)(pin)的(de)條(tiao)件(jian)。