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產品簡介

石柱黃(huang)連(lian)，重慶市(shi)石柱土家族(zu)自(zi)治縣(xian)特(te)產(chan)(chan)，中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家地(di)理標志產(chan)(chan)品（原產(chan)(chan)地(di)域產(chan)(chan)品）。因產(chan)(chan)產(chan)(chan)于該縣(xian)黃(huang)水(shui)森林公(gong)園(yuan)，也稱“黃(huang)水(shui)黃(huang)蓮”。為毛茛科(ke)黃(huang)連(lian)屬植物(wu)黃(huang)連(lian)Coptis chinensis Franch.，藥(yao)材商品為“味連(lian)”，系常用名貴中藥(yao)，石柱縣(xian)是黃(huang)蓮的(de)原始(shi)產(chan)(chan)區、中國(guo)(guo)黃(huang)蓮之鄉，所產(chan)(chan)因品質優(you)良，被確定為“國(guo)(guo)藥(yao)”“地(di)道黃(huang)蓮”。

石柱“神農牌”黃(huang)連(lian)具有(you)枝肥(fei)、肉厚、條長、色艷和有(you)效成(cheng)份含(han)量高等特(te)點，其小檗堿（Berberine）（又稱黃(huang)連(lian)素）含(han)量達5.20－7.69%（《中國藥典》2000年版規定不得小于3.6%）；黃(huang)連(lian)生物堿（黃(huang)連(lian)堿（Coptise）、甲基(ji)黃(huang)連(lian)堿（Worenine）、巴馬亭(ting)（Palmatine）、藥根堿（Jatrorrhizine）等）含(han)量在(zai)0.5%以下。此外，尚含(han)木蘭(lan)花(hua)堿（Magnoforine）和一種青(qing)熒光酸（Lumicaruleicacid），即阿(a)魏酸（Ferulic acid）。

石柱黃(huang)蓮(lian)主要生產在(zai)石柱縣黃(huang)水(shui)鎮(zhen)黃(huang)水(shui)國(guo)家(jia)森(sen)(sen)林(lin)公園大(da)風堡原(yuan)始森(sen)(sen)林(lin)區(qu)，該地(di)(di)(di)區(qu)獨特的(de)氣候、水(shui)質和土壤條件是石柱黃(huang)蓮(lian)的(de)最佳生長區(qu)，1991年，國(guo)家(jia)農業(ye)部投資(zi)在(zai)黃(huang)水(shui)鎮(zhen)建立(li)國(guo)家(jia)黃(huang)連(lian)GAP示范基地(di)(di)(di)，該鎮(zhen)還(huan)建立(li)了中國(guo)最大(da)的(de)黃(huang)連(lian)交易(yi)市場。2009年，“石柱黃(huang)連(lian)”地(di)(di)(di)理(li)商標申(shen)報(bao)成(cheng)功后，該縣黃(huang)連(lian)價格(ge)節節攀升，石柱土家(jia)族自治(zhi)縣發展(zhan)到7000余(yu)(yu)人種連(lian)。2010年在(zai)地(di)(di)(di)黃(huang)連(lian)達5萬(wan)余(yu)(yu)畝，每(mei)年可采收黃(huang)連(lian)約30萬(wan)公斤，產值突破3000萬(wan)元。

發展歷程

石(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)土(tu)家族自治縣盛(sheng)產(chan)名貴中(zhong)(zhong)藥(yao)(yao)材(cai)黃(huang)(huang)連(lian)，有(you)中(zhong)(zhong)國黃(huang)(huang)連(lian)之鄉的(de)美譽。據(ju)史(shi)料記(ji)(ji)(ji)載，742年(nian)(nian)（唐天寶(bao)元(yuan)年(nian)(nian)），石(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)“上(shang)(shang)貢(gong)黃(huang)(huang)連(lian)十斤，木藥(yao)(yao)子(zi)百粒”。公元(yuan)10-13世紀(ji)（北宋）地(di)(di)理總志《太平寰宇記(ji)(ji)(ji)》載：“忠州領五(wu)縣：臨江、豐都、墊江、南賓(bin)、桂溪，土(tu)產(chan)苦藥(yao)(yao)子(zi)、黃(huang)(huang)連(lian)……”。時(shi)州領五(wu)縣，唯(wei)南賓(bin)（今石(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)）縣產(chan)黃(huang)(huang)連(lian)。約(yue)1360年(nian)(nian)（元(yuan)末明初）開始人工栽(zai)培(pei)始[2]  。1775年(nian)(nian)（清乾隆四(si)十年(nian)(nian)）《石(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)廳志》記(ji)(ji)(ji)：“藥(yao)(yao)味(wei)廣產(chan)，黃(huang)(huang)連(lian)尤多，賈客(ke)往來，絡繹不絕”。20世紀(ji)初的(de)民國時(shi)期(qi)，石(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)黃(huang)(huang)連(lian)年(nian)(nian)產(chan)量即達4000擔。1934年(nian)(nian)（民國二十三年(nian)(nian)）中(zhong)(zhong)國銀(yin)行所編《四(si)川(chuan)省之藥(yao)(yao)材(cai)》記(ji)(ji)(ji)：“味(wei)連(lian)，只(zhi)有(you)家種，專產(chan)石(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)”。1959年(nian)(nian)《四(si)川(chuan)醫學院學報》之《黃(huang)(huang)連(lian)史(shi)》曰(yue)：“峨眉、洪雅(ya)野生品種馳名天下，石(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)栽(zai)培(pei)品種品質優良，產(chan)量甲全國”。1989年(nian)(nian)在首屆中(zhong)(zhong)國道地(di)(di)藥(yao)(yao)材(cai)學術研討會上(shang)(shang)，石(shi)(shi)柱(zhu)(zhu)黃(huang)(huang)連(lian)被確認為道地(di)(di)黃(huang)(huang)連(lian)。

石柱(zhu)黃連(lian)(lian)為毛(mao)茛科黃連(lian)(lian)屬植物(wu)黃連(lian)(lian)Coptis chinensis Franch.的干燥根莖(jing)（味連(lian)(lian)），采(cai)(cai)用搭棚蔭蔽(bi)栽培，立(li)夏采(cai)(cai)種(zhong)，秋季播種(zhong)（苗(miao)期兩年），春季移(yi)栽，五年后秋季采(cai)(cai)挖，抖掉泥(ni)沙(sha)，剪除(chu)須根、莖(jing)葉，土炕柴火(huo)干燥，竹(zhu)籠脫毛(mao)，撞去(qu)殘留須根及泥(ni)沙(sha)，除(chu)去(qu)雜質即為成品。

產品特征

產品多(duo)集(ji)聚成(cheng)簇，常彎曲，形(xing)如雞(ji)(ji)爪，故(gu)俗稱“雞(ji)(ji)爪連”，藥(yao)材商(shang)品為“味(wei)連”。表(biao)面(mian)灰黃色(se)(se)或黃褐(he)色(se)(se)，粗糙，有(you)(you)(you)不(bu)規(gui)則細節(jie)(jie)狀隆起、須(xu)根及須(xu)根殘基，有(you)(you)(you)的(de)節(jie)(jie)間表(biao)面(mian)平(ping)滑如莖(jing)干(gan)。上部多(duo)殘留褐(he)色(se)(se)鱗片，頂部常有(you)(you)(you)殘余的(de)莖(jing)或葉柄。質(zhi)硬(ying)，斷面(mian)不(bu)整齊，皮部橙(cheng)紅色(se)(se)或暗棕色(se)(se)，木部鮮黃色(se)(se)或橙(cheng)黃色(se)(se)，呈放射狀排列(lie)，髓(sui)部有(you)(you)(you)的(de)中空。氣微，味(wei)極苦。

產品主(zhu)含小檗(bo)堿(jian)（黃連素），另含黃連堿(jian)，甲基黃連堿(jian)、掌(zhang)葉(xie)防己堿(jian)、非洲防己堿(jian)、棕櫚堿(jian)、巴馬(ma)亭堿(jian)等多(duo)種生物堿(jian)，尚含黃柏酮(tong)、黃柏內酯。性寒(han)，味苦(ku)。入心、肝(gan)、膽、脾(pi)、胃、大腸六(liu)經。

食用功效

瀉火解毒、清(qing)熱(re)(re)燥濕，有(you)抑菌、抗病(bing)毒、降壓(ya)、利膽、利尿、鎮(zhen)靜(jing)、鎮(zhen)痛(tong)(tong)和(he)增(zeng)強白血(xue)球吞噬等(deng)作用(yong)(yong)，臨床常用(yong)(yong)于(yu)煩熱(re)(re)神昏、心(xin)煩失眠(mian)、濕熱(re)(re)痞(pi)滿、腹痛(tong)(tong)瀉痢、目赤(chi)腫(zhong)痛(tong)(tong)、口舌(she)生瘡、耳(er)(er)道流濃(nong)、牙(ya)痛(tong)(tong)、消渴、濕疹、濕瘡、燙傷、吐(tu)(tu)血(xue)、衄血(xue)、癰腫(zhong)疔瘡及(ji)婦人陰中腫(zhong)痛(tong)(tong)等(deng)癥。酒黃(huang)連(lian)善(shan)清(qing)上焦之熱(re)(re)，用(yong)(yong)于(yu)目赤(chi)、口瘡、牙(ya)痛(tong)(tong)、耳(er)(er)濃(nong)、喉(hou)腫(zhong)等(deng)五官疾患；姜黃(huang)連(lian)清(qing)胃(wei)(wei)和(he)胃(wei)(wei)止(zhi)嘔(ou)，用(yong)(yong)于(yu)寒熱(re)(re)互結(jie)，痞(pi)滿嘔(ou)吐(tu)(tu)；萸(yu)黃(huang)連(lian)舒肝和(he)胃(wei)(wei)止(zhi)嘔(ou)，用(yong)(yong)于(yu)肝胃(wei)(wei)不和(he)，嘔(ou)吐(tu)(tu)吞酸(suan)。以黃(huang)連(lian)磨(mo)人乳治療眼疾效(xiao)果甚佳。藥理研究證明，黃(huang)連(lian)還具有(you)抗微生物及(ji)抗原蟲(chong)、抗癌、抗輻射、促(cu)進細胞代(dai)謝(xie)，改善(shan)循環系統(tong)，松弛平滑肌等(deng)作用(yong)(yong)。另有(you)研究發(fa)現，黃(huang)連(lian)具有(you)降血(xue)脂、血(xue)糖、血(xue)壓(ya)功能，對治療糖尿病(bing)、心(xin)腦血(xue)管疾病(bing)、皮膚病(bing)和(he)某(mou)些(xie)腫(zhong)瘤(liu)有(you)一定療效(xiao)。

地理位置

根據《中華人民(min)共和國產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)法》和《原(yuan)產(chan)(chan)地域產(chan)(chan)品保(bao)護(hu)(hu)規定(ding)》，國家質(zhi)檢總(zong)局(ju)通過了對石柱黃連(lian)原(yuan)產(chan)(chan)地域產(chan)(chan)品保(bao)護(hu)(hu)申請的(de)審查，批準自2004年(nian)10月10日對石柱黃連(lian)實(shi)施原(yuan)產(chan)(chan)地域產(chan)(chan)品保(bao)護(hu)(hu)（2004年(nian)第144號）。

石(shi)柱黃(huang)連原(yuan)產(chan)地域(yu)范圍以重(zhong)慶(qing)市(shi)石(shi)柱土家(jia)(jia)族自治縣(xian)(xian)人民(min)政府《關于石(shi)柱黃(huang)連原(yuan)產(chan)地域(yu)產(chan)品(pin)保護范圍的報告》（石(shi)柱府文(wen)[2004]88號）提出的地域(yu)范圍為準(zhun)，即重(zhong)慶(qing)市(shi)石(shi)柱土家(jia)(jia)族自治縣(xian)(xian)的黃(huang)水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、楓木鄉(xiang)、冷水鄉(xiang)、悅崍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石(shi)家(jia)(jia)鄉(xiang)、沙子(zi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、臨溪(xi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、王家(jia)(jia)鄉(xiang)、三(san)益鄉(xiang)、橋頭鄉(xiang)、中益鄉(xiang)、龍(long)潭鄉(xiang)、洗新(xin)鄉(xiang)、金竹(zhu)鄉(xiang)、金玲鄉(xiang)、六(liu)塘鄉(xiang)、三(san)星鄉(xiang)、魚(yu)池鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)沙鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大歇鄉(xiang)、黃(huang)鶴鄉(xiang)、馬武鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新(xin)樂鄉(xiang)、下路鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、三(san)河鄉(xiang)、南賓鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等26個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)所轄行政區(qu)域(yu)。