仙湖米粉魚做法
1、將草魚(yu)去鱗、去內(nei)臟，洗凈后用刀(dao)(dao)在魚(yu)身(shen)兩側劃幾刀(dao)(dao)，再加入蔥、姜、雞(ji)精、胡椒粉、料(liao)酒等調味料(liao)腌制一段時間。
2、接著(zhu)將米粉均勻地涂抹在(zai)魚的身上，用荷葉(xie)包裹起(qi)來(lai)，放入蒸(zheng)鍋中蒸(zheng)制(zhi)。
3、蒸(zheng)制(zhi)的時間(jian)也要嚴格控制(zhi)，以(yi)確(que)保魚肉和米粉(fen)的口感(gan)和營養(yang)，一般(ban)蒸(zheng)7—10分鐘即(ji)成。
吃吃
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