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大海子羊肉宴的由來

2003年開(kai)始，村民(min)們嘗試開(kai)發羊(yang)肉產品深加(jia)工，在(zai)家中辦起(qi)了羊(yang)肉系列(lie)食品餐(can)飲業。

起初，他(ta)們以烤羊肉串為(wei)主，后來又發展(zhan)了羊血、羊肚、羊肉泡等系列羊肉飲(yin)食，很快吸(xi)引了四(si)鄰八方的人(ren)前來品嘗。

羊(yang)肉(rou)(rou)里面品種特別多(duo)，大海子這邊賣的(de)(de)有羊(yang)頭，羊(yang)肘(zhou)子，烤全羊(yang)，白(bai)切羊(yang)肉(rou)(rou)，紅燜羊(yang)肉(rou)(rou)，還有咱(zan)鳳(feng)翔人愛(ai)吃(chi)的(de)(de)燒烤，比(bi)較特色一點的(de)(de)，在菜(cai)單上出現的(de)(de)有二十多(duo)種，做法特別多(duo)，羊(yang)肉(rou)(rou)菜(cai)品下(xia)來有四五十種，基本上就是從(cong)頭到(dao)尾，從(cong)羊(yang)頭到(dao)內(nei)臟就全部(bu)給你(ni)上了，沒有浪(lang)費(fei)的(de)(de)東(dong)西(xi)。"

羊肉的功效與作用

1、補充營養(yang)。羊(yang)(yang)肉(rou)是(shi)(shi)指(zhi)羊(yang)(yang)的(de)(de)肉(rou)，是(shi)(shi)一種具有(you)豐富(fu)營養(yang)價(jia)值(zhi)的(de)(de)肉(rou)類食品(pin)，富(fu)含(han)脂(zhi)肪、蛋(dan)(dan)白質(zhi)、維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B2、煙酸、鈣、磷、鐵(tie)等(deng)。羊(yang)(yang)肉(rou)中(zhong)的(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)含(han)量高(gao)(gao)，且(qie)脂(zhi)肪熔點(dian)較高(gao)(gao)，易被(bei)人體吸收，為優質(zhi)高(gao)(gao)蛋(dan)(dan)白肉(rou)類的(de)(de)食物。羊(yang)(yang)肉(rou)中(zhong)含(han)有(you)鐵(tie)元素(su)，可(ke)以促進血紅(hong)蛋(dan)(dan)白的(de)(de)合成，在(zai)一定(ding)程度上可(ke)以起到預(yu)防缺鐵(tie)性(xing)貧血的(de)(de)作用。羊(yang)(yang)肉(rou)中(zhong)還富(fu)含(han)維生(sheng)素(su)B1，可(ke)以促進身(shen)體的(de)(de)新陳代謝(xie)，有(you)利于身(shen)體健康。

2、溫中暖(nuan)腎。羊肉(rou)性溫，具有補益(yi)脾(pi)胃(wei)(wei)、溫中暖(nuan)腎等功效，對于畏寒怕(pa)冷(leng)、脾(pi)胃(wei)(wei)虛弱(ruo)、腎虛等患者有一(yi)定(ding)的緩(huan)解(jie)作(zuo)用。羊肉(rou)可(ke)以(yi)燉(dun)湯(tang)，也可(ke)以(yi)煮粥，對于身體虛弱(ruo)、脾(pi)胃(wei)(wei)虛寒、腹(fu)瀉、畏寒怕(pa)冷(leng)等患者有一(yi)定(ding)的緩(huan)解(jie)作(zuo)用。

3、補(bu)益脾(pi)胃(wei)。羊(yang)肉中(zhong)含有豐(feng)富的蛋白質、脂肪(fang)、維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B2、煙酸、鈣、磷、鐵等(deng)，具有補(bu)益脾(pi)胃(wei)的功效，對于(yu)脾(pi)胃(wei)虛弱、積(ji)食(shi)、消(xiao)化不良、腹脹、腹痛等(deng)患者有一定的緩解作用(yong)。羊(yang)肉可以(yi)燉湯，也可以(yi)煮粥，對于(yu)身體虛弱、脾(pi)胃(wei)虛寒、腹瀉、畏(wei)寒怕冷(leng)等(deng)患者有一定的緩解作用(yong)。