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基本介紹

印(yin)尼千層糕(gao)是(shi)印(yin)尼的(de)一道甜品糕(gao)點(dian)。用的(de)主材料是(shi)雞蛋(dan)黃、黃油、面粉、白糖等等，還搭配(pei)做此糕(gao)點(dian)用到的(de)印(yin)尼蝴蝶牌(pai)的(de)香料制成。

甜品特色

制好(hao)的(de)千層(ceng)糕棕黃相(xiang)間，它有一種獨特香味，品嘗起來口感香甜，糕點(dian)綿密松軟，非常可口。

制作方法

材料：木薯粉500g，米粉70g，純牛奶700ml，椰漿，斑(ban)蘭精，可可粉，白糖。

做法：

木薯粉(fen)和米粉(fen)混合(he)，加(jia)入椰漿(jiang)、牛奶、白(bai)糖，然后把(ba)溶液分(fen)成(cheng)三(san)份，分(fen)別加(jia)入斑蘭精和可可粉(fen)。

拿一個盆涂抹一層油后把鍋蒸熱

把(ba)調好(hao)的東西澆(jiao)一(yi)層(ceng)到鍋里，蒸熟，以此類推一(yi)層(ceng)一(yi)層(ceng)的蒸。

蒸(zheng)好(hao)后(hou)放涼了再切(qie)塊。

制作千層糕非(fei)常考驗(yan)人的耐心(xin)(xin)，它烘焙(bei)時間比較長，在制作前一(yi)定要做好心(xin)(xin)理準備。