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蓮心綠茶產地

蓮心茶產(chan)于福建省福鼎縣，因外(wai)形緊細纖秀(xiu)，形如(ru)蓮芯而得(de)名。不但暢(chang)銷國內，而且(qie)還(huan)遠銷東(dong)南亞各(ge)國，歷(li)來為中外(wai)消費者所歡迎。用蓮心茶窨以茉莉花，則(ze)為“茉莉娥眉(mei)”，也(ye)稱“茉莉秀(xiu)眉(mei)”，是花茶之中的上品。

蓮心綠茶的品質特點

外(wai)形細緊(jin)纖秀，鋒苗顯露(lu)，色(se)澤綠(lv)中帶黃，有似蓮(lian)子蕊色(se)，香(xiang)氣清幽(you)，含綠(lv)豆清香(xiang)，味醇鮮爽，湯色(se)橙綠(lv)清澈，葉(xie)底嫩勻成(cheng)朵。泡在杯中，兩葉(xie)相對而開，中間堅一(yi)芽心(xin)，猶如(ru)蓮(lian)子瓣心(xin)，頗有情趣(qu)。

蓮心綠茶相關記載

《本(ben)草再新》說，蓮(lian)心功能“清心火，平肝(gan)火，瀉脾火，降(jiang)肺火，消暑除(chu)煩，生(sheng)津止渴，治目紅(hong)腫。”它含蓮(lian)心堿(jian)、異蓮(lian)心堿(jian)、甲基蓮(lian)心堿(jian)等多種生(sheng)物堿(jian)。藥理研究表明，從蓮(lian)子心中提出的蓮(lian)心堿(jian)結晶有(you)短暫降(jiang)壓(ya)之效，改變為季胺鹽，則出現強而(er)持久的降(jiang)壓(ya)作用。